ก๋วยเตี๋ยวเคาะ

(VOVworld) - ก๋วยเตี๋ยวเคาะเป็นอาหารที่ชาวนครโฮจิมินห์นิยมและถือเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารการกินที่ขาดมิได้ในชวิตของชาวนคร โดยจะขายเฉพาะช่วงค่ำคืนเท่านั้นเพื่อตอบสนองให้กับคนที่ไม่อยากออกไปข้างนอกตอนค่ำมืด ใครที่เคยอาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์ต่างคุ้นเคยกับเสียงเคาะที่จะเริ่มดังขึ้นในช่วงสามสี่ทุ่ม โดยคนงานของร้านก๋วยเตี๋ยวในซอยเล็กๆมักจะเดินเคาะไม้สองอันเข้ากันแทนเสียงร้องขายของคนหาบเร่เพื่อเป็นสัญญาณให้ลูกค้ารับทราบและถ้าหากต้องการก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยสักถ้วยลูกค้าก็แค่เรียกเขาเข้าสั่งแล้วรอที่บ้านแค่5-10นาทีเท่านั้น ต่อไปขอเชิญท่านติดตามคุณอารอน โตรอนโต นักท่องเที่ยวชาวสหรัฐที่อาศัยในนครโฮจิมินห์มานานตามรอยคนขายก๋วยเตี๋ยวเคาะเพื่อดูว่าวิธีการขายก๋วยเตี๋ยวเคาะเป็นอย่างไร....