ส้ม “แกง”ฮึงเอียนได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก

ส้มฮึงเอียนคือสินค้าหลักของจังหวัดที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าโดยในพื้นที่ปลูกผลไม้ประมาณ 24,000 เฮกตาร์นั้น มีพื้นที่ปลูกส้มประมาณ 15,000 เฮกตาร์โดยปลูกส้มชนิดต่างๆ เช่น ส้ม “วิง” และส้ม “แกง”

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการให้ข้อสังเกตว่า ส้ม “วิง” ฮึงเอียนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เปลือกสีเขียวอมเหลือง รสชาติไม่หวานจนเกินไปและมีกลิ่นหอม ส่วนส้ม “แกง” ของฮึงเอียนมีเปลือกบาง เนื้อนิ่มให้น้ำเยอะ รสชาติหวานนุ่มและมีกลิ่นหอมจนกลายเป็นอีกหนึ่งพันธุ์ส้มที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคภายในประเทศและมีตลาดจำหน่ายที่มั่นคง นาง หวูเหละถวี ผู้บริโภคคนหนึ่งเผยว่า            “นอกจากส้มที่นำเข้าจากต่างประเทศ ในเวียดนามเดี๋ยวนี้ก็มีส้มหลายชนิด เช่น ส้ม “กาวฟอง” ของจังหวัดหว่าบิ่งห์ ส้ม “วิง”ในจังหวัดเหงะอานและส้ม “แกง” แต่ส้มฮึงเอียนนับวันได้รับความนิยมจากลูกค้า ในฤดูส้ม ดิฉันมักจะซื้อนับสิบกิโลกรัมเพื่อทานหลายวันเพราะเป็นส้มปลอดสารพิษ อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะในช่วงตรุษเต๊ต ฉันจะซื้อส้ม “แกง” ของฮึงเอียนไปจัดถาดผลไม้เซ่นไหว้บรรพบุรุษ”

ที่ตลาดขายส่งในกรุงฮานอย ส้มเป็นผลไม้ที่ขายดีมาก นาง เหงียนถิเฮือง แม่ค้าขายส่งในตลาดเบื๋อยเผยว่า            “ส้มฮึงเอียนทั้งหวานทั้งหอม นำไปคั้นน้ำหรือทานสดๆก็อร่อย แถมมีราคาถูกจึงขายดี ในช่วงฤดูส้ม สามารถขายได้จำนวนมาก”

เดือนพฤศจิกายนทุกๆปีคือฤดูของส้มวิงฮึงเอียนโดยลูกค้าจากทั่วสารทิศหลั่งไหลมาซื้อ นาย เจิ่นวันท้าย ผู้ปลูกส้มฮึงเอียนในตำบลเถาะวิงห์ อำเภอกิมด๋ง จังหวัดฮึงเอียนเผยว่า ผู้บริโภคเดี๋ยวนี้ไม่เพียงแต่สนใจเรื่องคุณภาพของส้มเท่านั้น หากยังสนใจถึงขั้นตอนการผลิตที่ปลอดสารพิษอีกด้วย ดังนั้น นาย ท้ายจึงให้ความสำคัญเป็นอย่างมากถึงเรื่องนี้ แม้ต้องใช้เวลาปลูกนานกว่าและต้องประยุกต์ใช้เทคโนโลยีวิทยาศาสตร์ที่ปลอดภัยต่างๆ เช่น ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ไฟฟ้าชีวภาพและยาจุลินทรีย์ เป็นต้น            “ถ้าหากใช้ยากำจัดศัตรูพืชธรรมดา ทั้งสวนนี้จะใช้เวลาแค่สองสามวันเท่านั้น แต่ถ้าใช้วิธีกำจัดศัตรูพืชด้วยมือแบบธรรมชาติ ต้องใช้เวลาทั้งเดือนเลย ส่วนวิธีการปลูกแบบธรรมชาติก็ยากกว่า ต้องใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยชีวะภาพหลายครั้ง ส่วนถ้าใช้ปุ๋ยเคมีก็ใส่แค่สองสามครั้งเท่านั้น”

นายเจิ่นกวางวิงห์ในตำบลตามดา อำเภอฝู่กื่อ จังหวัดฮึงเอียยืนยันว่า ส้มคือผลไม้หลักที่สร้างรายได้ให้แก่ครอบครัวเขา ซึ่งปัจจุบันนี้ เขากำลังปลูกส้มตามมาตรฐาน VietGap เพื่อค้ำประกันคุณภาพและปลอดสารพิษ            “เราไม่ใช้ยาเร่งรากหรือยาใดๆเพื่อช่วยให้ส้มดูสวยน่ากิน ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวประมาณ 1 เดือนครึ่ง เราจะไม่ใช้ยากำจัดศัตรูพืช”

ปัจจุบันนี้ ส้มฮึงเอียนร้อยละ 70 ได้รับการปลูกแบบปลอดสารพิษ ซึ่งนับวันได้รับความนิยมจากลูกค้ามากขึ้น แต่อย่างไรก็ตาม ได้มีการนำส้มจากจังหวัดอื่นมาแอบอ้างว่าเป็นส้มฮึงเอียน ดังนั้นในระยะยาว จำเป็นต้องมีมาตรการแก้ไขเพื่อปกป้องเครื่องหมายการค้าของส้มฮึงเอียน สำหรับปัญหานี้ นาย เหงียนวันเทอ ผู้อำนวยการสำนักงานอุตสาหกรรมและพาณิชย์จังหวัดฮึงเอียนเผยว่า            “ก่อนอื่นเราได้จัดตั้งสหกรณ์โดยรวบรวมเกษตรกรที่มีความสามารถในการปลูกส้มและพยายามขยายตลาดให้แก่ส้มฮึงเอียน ในเวลาที่ผ่านมา ในแต่ละอำเภอมีสหกรณ์ประมาณ 10 แห่ง นี่คือมาตรการส่วนหนึ่งเพื่อช่วยรักษาเสถียรภาพด้านราคา นอกจากนี้ ทางสำนักงานฯ ยังส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ให้ผู้บริโภครู้จักส้มฮึงเอียนมากขึ้น”

หวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้ สวนส้มที่มีส้มอร่อยหอมหวานของจังหวัดฮึงเอียนจะกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสีเขียวอีกแห่งที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวทั้งภายในและต่างประเทศ.