จดหมายของอาจารย์เกษม ทั่งทอง วันที่ 27 พฤศจิกายน 2011
จดหมายของอาจารย์เกษม ทั่งทอง
สวัสดีครับชาวคณะภาคภาษาไทยทุกท่าน
ขอตอบคำถามวันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน ก่อนนะครับที่ถามว่า "ทีหล่า" ในภาษาไทยคืออะไร
ขอตอบว่า "ผักชีลาว" ครับ เป็นผักที่นิยมนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง ทานเป็นผักสดก็ได้
หรือจะปรุงร่วมกับผักอื่นก็ได้ โดยเฉพาะแกงอ่อม แทบจะขาดไม่ได้เลยหล่ะ
แปลกที่เมืองไทยมี "ผักชีลาว" และ "ผักชีจีน" แต่ไม่เห็นมี "ผักชีไทย"เลยครับ
ด้วยไมตรีจิต
เกษม ทั่งทอง