(VOV5)- Với những yêu tố thuận lợi như là thời gian sinh trưởng ngắn, ít tốn chi phí sản xuất và tận dụng những phế phẩm rơm rạ từ cây lúa, nhiều hộ nông dân ở tỉnh Sóc Trăng đã sản xuất nấm rơm mang lại hiệu quả kinh tế cao. Từ đó người dân có thêm thu nhập, góp phần thực hiện các tiêu chí xây dựng nông thôn mới trên địa bàn.

Nghe nội dung chi tiết tại đây:

Trong những tháng nông nhàn chờ sản xuất vụ lúa Đông – Xuân, gia đình anh Nguyễn Văn Lâm ở phường 2, Thị xã Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng, tận dụng những phế phẩm rơm rạ trong vụ lúa trước đó để sản xuất nấm rơm. Với 400 chai giống mua về gieo trồng, chỉ sau hơn 20 ngày, nấm rơm của gia đình anh Lâm đã cho thu hoạch với  trung bình mỗi ngày gần 100 kg nấm. Theo tính toán của gia đình, với giá bán từ  25.000 – 28.000 đồng/ kg, trừ các khoản chi phí gia đình thu lợi nhuận gần 15 triệu đồng. Anh Nguyễn Văn Lâm cho biết: “Thu hoạch lúa xong, thấy rơm bỏ phí quá nên gia đình chúng tôi xử lý để trồng nấm rớm. Mỗi năm cũng thu nhập thêm được vài chục triệu đồng. Trồng nấm rơm thì nhàn hơn trồng lúa vì thời gian thu hoạch ngắn và lợi nhuận cũng cao.”

Làm nấm rơm cho lợi nhuận cao - Ảnh minh họa

Hiệu quả kinh tế cao từ mô hình này đã thúc đẩy nhiều gia đình tại Thị xã Ngã Năm sản xuất nấm rơm quanh năm, trong đó có gia đình ông Đào Văn Kiệt. Ngoài nguồn rơm rạ mua tại địa phương thì gia đình còn đi thu mua tại các tỉnh lân cận như Hậu Giang, Bạc Liêu và Cà Mau.  Theo đó, mỗi đợt sản xuất khoảng 900 – 1000 chai giống, đạt năng suất  gần 2 tấn nấm, trừ chi phí, gia đình ông thu lãi trên 30 triệu đồng mỗi vụ trồng. Ông Đào Văn Kiệt cho biết: “Muốn trồng nấm rơm thành công cần hai yếu tố chính. Thứ nhất là chọn ruộng, rơm tốt ở các nơi mình biết rõ để đem về trồng. Thứ hai là quá trình chăm sóc rơm, ủ rơm và đảo rơm đảm bảo chuẩn và theo dõi quá trình phát triển của cây nấm thường xuyên mới đem lại hiệu quả, năng suất.”

Hiện nay, nhiều hộ nông dân trên địa bàn Thị xã Ngã Năm đang đẩy mạnh phát triển diện tích trồng nấm rơm, nhất là trong những tháng nông nhàn. Một mặt, trồng nấm giúp giúp bà con vệ sinh đồng ruộng, mặt khác giải quyết lao động nông nhàn và có thêm thu nhập khi chờ sản xuất vụ Đông – Xuân sắp tới.  

Hiện Thị xã Ngã Năm có 445 hộ sản xuất nấm rơm, trong đó khoảng 150 hộ sản xuất quanh năm, với sản lượng gần 800.000 tấn nấm. Từ hiệu quả của mô hình, trong thời gian tới, chính quyền và Hội nông dân Thị xã Ngã Năm tiếp tục giúp các hộ dân phát triển mô hình trồng nấm rơm. Đồng thời tăng cường phổ biến các tiến bộ khoa học kỹ thuật để người dân trồng nấm có năng suất và hiệu quả hơn. Đặc biệt là khuyến khích người dân thành lập các tổ hợp tác sản xuất nấm, làm ra lượng sản phẩm lớn, để dễ dàng trong tiêu thụ và tăng giá trị sản phẩm, lợi nhuận. Ông Hồng Minh Nhật. Trường Phòng  Kinh tế Thị xã Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng, cho biết: “Thị xã Ngã Năm sẽ phối hợp với các ngân hàng để triển khai tốt Quyết định của Thủ tướng Chính phủ về chính sách hỗ trợ máy móc phục vụ nông nghiệp phát triển. Đồng thời cũng phối hợp với Ngân hàng Chính sách xem xét hỗ trợ đối với nguồn Quỹ quốc gia trong tìm kiếm việc làm để giúp cho bà con phát triển nghề trồng nấm rơm, phát triển kinh tế.”


Không chỉ các hộ nông dân ở Thị xã Ngã Năm phát triển nghề trồng nấm rơm mà phong trào trồng nấm rơm giờ đã lan sang các huyện lân cận Mỹ Tú, Châu Thành, Thạnh Trị. Đầu ra của sản phẩm hiện nay được tiêu thụ khá ổn định do có một số cơ sở sơ chế, chế biến làm nấm rơm muối xuất khẩu và tiêu thụ nội địa. Điều này giúp bà con nông nhân ổn định sản xuất và yên tâm phát triển nghề trồng nấm rơm.