Sau 9 lần tổ chức thành công tại Thành phố Hồ Chí Minh, Triển lãm quốc tế chuyên ngành thực phẩm và nhà hàng khách sạn (Food & Hotel Hanoi 2018) sẽ lần đầu tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế (I.C.E), số 91 Trần Hưng Đạo, Hà Nội, từ 28 đến 30/11/2018. “Food & Hotel Hanoi 2018” có sự tham gia của hơn 150 doanh nghiệp của 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Đây là một trong các hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh, hướng tới sự phát triển bền vững cho ngành dịch vụ ẩm thực và du lịch.

Các sản phẩm trưng bày tại triển lãm bao gồm: Rau quả, thịt gia cầm, hải sản và đồ uống trà và cà phê, nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm chế biến. “Food & Hotel Hanoi 2018” còn trưng bày hàng loạt trang thiết bị chuyên dùng trong các nhà hàng, khách sạn. Trong khuôn khổ Triển lãm, sẽ diễn ra cuộc thi về nấu ăn và pha chế đồ uống chuyên nghiệp. Bên cạnh đó còn có chương trình workshop về kỹ năng pha chế cà phê "Food & Hotel Hanoi Barista Workshop", các diễn đàn chuyên ngành do đơn vị Hiệp hội Khách sạn Việt Nam chủ trì.