（VOVworld）-到老街省沙巴旅游，除了全身心融入雄伟壮观的山水美景外，游客还有机会体验少数民族同胞的独特文化生活，特别是品尝当地特色美食。海拔一千六百米的沙巴是亚欧两大洲的美食汇聚之地，来过的人常这么说“不吃烧烤不算来过沙巴，更谈不上了解”。

     在沙巴赫蒙族、红瑶族少数民族村庄游览一天后，夜幕降临，就到了轻松享受沙巴特色美食的时候了。而烧烤是当仁不让的首选。
     漫步春园、番西邦、咸龙等街道和美食街，一间间香味扑鼻的烧烤店常常让人忍不住停下脚步，说是店，但实际上空间都很狭窄。主干道上的烧烤店面积稍大一些，也就能摆三、四张桌子，点上电灯，而路边摊通常就几把椅子，点的是油灯。沙巴的烧烤店，店面虽简陋，东西却实在丰富。挨着吃过去，吃一周不带重样的。点完了等着上菜的河内游客阮海告诉我们，沙巴烧烤别具特色，味道氛围却与众不同。他说：“这里最有趣的就是能在大自然中吃烧烤，你看周围云雾弥漫，冷风刺骨，坐在熊熊燃烧的火炉旁喝酒确实别有一番情趣。我们点的是黑赫蒙族人的乌鸡和蔬菜烧烤，却是沙巴特产。”

     沙巴居民的饮食以热、辣、油为主。因此，作为当地饮食文化的代表，烧烤常常是游客的首选。这其中，尤以烤鸡蛋、烤毛鸭蛋、烤猪肉、烤包子、烤豆腐、烤三文鱼圆条、烤青菜卷牛肉、烤栗子等最受欢迎。沙巴的各种烧烤都有不同的作法并配以不同的调料，所以吃多少也不腻。游客清香说：“这里的烧烤很好吃，不知道能不能吃得完。可能要来好多次才能吃完一轮。沙巴美景、民族风情与饮食文化都很吸引了我。”
     坐在火炉旁边烤边吃，诱人的味道弥漫四周。沙巴的特色美食文化吸引了越来越多的游客到这里游览，特别是周末。导游黄商说：“我导游多年了，看到游客兴致勃勃的，心理也感到很高兴。特别是晚上带游客去吃烧烤，大家却兴味盎然。点了这个点那个，好像吃不够似的。”

     富有诗意和乡土风情的烧烤增添了沙巴旅游的魅力。来过沙巴尝过烧烤的人却不会忘记那种难以言表的风味。“不吃烧烤不算到过沙巴”这句话正是他们对这片如诗如画的旅游胜地的最大褒奖。