文化日开幕式上举行了传统斗笠舞表演、“胡志明之歌”合唱及介绍越南美食等多项精彩活动。特别是，越南驻土耳其大使馆还请来两位厨师，向观众介绍越南河粉、春卷，并受到嘉宾的特别关注。

文化日期间还举行越南风景摄影展、越南美食节等活动。