岘港市食品卫生安全管理委员会主任阮晋海表示：“烟花节期间，市食品卫生安全管委会检查多个提供餐饮服务的设施。如果发现违规行为，我们会严肃处理。与此同时，市工贸局、农业与农村发展局、市场管理局、公安部门及各个郡县政府也参与进来，共同努力为居民和游客确保食品卫生安全。”

从现在到7月13日，岘港市职能部门成立常设工作小组，全天候值班，确保市领导人招待会、烟花比赛参赛队住宿酒店乃至全市各家酒店、饭馆的食品卫生安全，为嘉宾和游客提供最佳的服务。