黄英贤在活动上致辞时强调，美食拉近了人们的距离。跟越南一样，澳大利亚的发展史也是多种文化和宗教的融合。因此，澳大利亚的饮食文化是多种不同起源饮食交织与结晶而成。澳大利亚美食文化节是向越南人民和国际友人介绍澳大利亚饮食文化特色并展现两国50年来的密切关系的机会。

在活动现场，黄英贤与越澳两国嘉宾及国际友人共同品尝了澳大利亚特色菜肴和饮品。活动的菜单由越裔澳大利亚名厨、餐馆老板卢克·阮（Luke Nguyễn）负责。（完）