这是美食节第五次在河内举行，共设100多间展位，介绍越南全国各地和世界多国的美食与特产。除了美味佳肴外，各个展位还展示了各地精致的手工艺品、纪念品，并举行传统舞蹈表演。

越南政府副总理兼外交部长范平明的夫人阮月娥在致开幕辞时表示，本次活动是所有人文和人道主义活动的延续，向社会送去关爱。

阮月娥说：“今年的美食节十分特殊，因为已是第五次了。我们是带着友好、分享和感同身受的感情参加活动的。我们谨向国际友人给予的支持、参与和付出的心血表示感谢。你们给美食节带来了一个小的世界”。

这不仅是各国通过大使馆和文化中心等重要桥梁进行文化交流、增进相互了解的机会，也是越南宣介旅游形象，越南企业推介品牌、产品和服务的良机。活动还具有人道主义意义。（完）