（VOVworld）-河内市汇聚着越南各地的饮食精华。不仅如此，日本、韩国、中国等各国美食也广为流行。河内人有更多的机会品尝各国美食。其中中国菜很受河内人欢迎。

       走在河内大街上，您会看见很多中国餐馆，比如红灯笼、一统饭店等。每一家中国餐馆都以丰富的菜式吸引着食客。不仅豪华餐厅，街边中国小食也吸引了很多 人。天气冷下来，中国烧烤招来了不少食客，尤以年轻人居多。钟情于此的河内市民秋华说：“每当天气变冷，我们都一块上街吃中国烧烤。中国烧烤看看就觉得很好吃了，而且种类多。我喜欢烤青菜、烤海鲜。吸引我的还有配的调料”。
      中国烧烤的一种流行吃法是大串烧。猪肉串青椒、牛肉串蘑菇、牛肉串菜椒等。还有一种蘑菇、樱桃番茄串肉，肥而不腻。海鲜河鲜有螃蟹、蛋墨鱼、螺丝、青蛙串肉、 牡蛎串红薯，涂上蜂蜜与蚝油，烤得焦黄，带有一丝香甜。烤熟后，烤菜要与辣椒酱和韩国酸菜、生芒果配着吃。
      与肥腻爽口的烧烤大异其趣的中国馒头、饺子、小馄饨也很受河内人的欢迎。饺子皮儿薄薄的，依稀可见里面的鲜红虾肉馅。菠菜小馄饨是用虾仁、菠菜配馄饨煮成的一种很特别的汤，毫无油腻之感，因为汤水很甜、很清。河内当然也少不了中国拉面。常吃拉面的河内食客阮文忠说，抻面就像艺术表演。他说： “中国拉面讲究色香味。面里面打有鸡蛋。根根粗细均匀，有韧劲。还有，看师傅抻面就像在看表演”。

      抻面时，面条在师傅们的手中仿佛活了起来，时而如金蛇狂舞，抻细后在师傅的抖动下又如惊涛骇浪，令人拍案叫绝。拉面有很多种，如海鲜拉面、牛肉拉面、馄饨拉面等。一般来说，吃拉面得等，但没人计较，因为抻面表演足以让人大饱眼福。
      河内天气渐渐冷了，坐在暖和的屋子里，品尝烤肉串、烤蔬菜或一碗热腾腾的拉面，不失为一种难得的享受。