丐冷水上集市距芹苴市中心约六公里，从宁桥码头坐船约30分钟。丐冷水上集市被视为芹苴市旅游的标志，同时也是国家级非物质文化遗产。

丐冷水上集市于20世纪初形成，是九龙江平原地区最大的水上市场之一。形成初期，丐冷水上集市位于芹苴、头筹、丐山、丐冷等4条河流的交汇处，与岸边的丐冷集市毗邻。20世纪90年代，由于水路运输方面的障碍，该集市迁移到距原址1公里的地方，这里水面比较大，有利于水上集市的运营。

作为九龙江平原地区的水果、农产品、粮食和食品批发市场，丐冷水上集市早晨4、5点开市，那时数百艘船只已聚集在这里。来自胡志明市的游客潘俊明说： “集市上有数百艘船只，买卖活动非常热闹，销售各种各样的商品和食品。这里的商品数量很多，按质量和尺寸分类。商品介绍方式也很独特，就是每条木船的前面都支着木架，上面挂着船上卖的东西。”

当地和附近的居民常使用中型木船运输农产品到丐冷水上集市销售，而商贩则使用大型木船运输水果、农产品到各地销售。沉浸在集市早晨的热闹氛围中，游客可亲眼一睹和了解多代同堂的水上商贩家庭。目前，丐冷水上集市每天有300至500艘船来做买卖，还有上百艘载着游客来参观的旅游船。

旅游船船主黄文公对我们说：“夏天和春节是旅游旺季，来这里参观的游客很多。外国游客也很多。我每天早晨四点就开始接送游客，最热闹的时候是早晨5点。参观水上集市的时间通常为2小时，从早上5点到7点。有时候，游客也去参观美庆旅游村。我每天走5、6趟。”  

丐冷水上集市不仅给当地居民带来生计，而且还有助于保护南方西部地区的传统文化。丐冷水上集市最吸引游客的地方在于水乡商品多样性特征的维护与弘扬。芹苴市人民委员会副主席杨晋显表示，今后几年，为使丐冷水上集市真正成为游客理想的目的地，芹苴市将建设游客服务区，其中，将建设观景台，供游客观看丐冷水上集市全貌，另外还有民间美食区和芹苴市乃至九龙江平原纪念品服务区。杨晋显说：“当地居民与前来芹苴参观的国内外游客的交流是非常重要的问题。因此，近段时间以来，我们经常给居民和旅游从业者办培训班，还有给小朋友们办外语班。这些都是为了让大家有美好的行为，让游客满意并留下深刻的印象。”

尽管芹苴的陆路交通已比较发达，但 丐冷水上集市仍承载着南方西部地区水乡的文化价值。游客将可亲身体验这里生活的不同，放松自己的心情，感受南方西部水乡居民的朴实和好客。（完）