早晨6时，在一心零盾斋饭馆，志愿者们分头忙着摘菜、洗菜，做饭等。10点钟，热腾腾的美味佳肴已经准备好端上餐桌。菜式繁多，蔬菜、豆类、炸春卷等，全都是植物类食材做的。 大多数食客只吃一份就感觉饱了。我今年 80 岁了，在脸书上知道了这家餐厅，看到小玉开了这家零盾斋饭馆，她这么年轻却能干大事。来这里不是为了吃免费餐，而是发自内心地想和他们在一起。我每天都来吃饭，不是家里没饭吃，而是这里的素饭真的很好，大家都喜欢，也很合大家的口味。在家做完饭就到这里吃，素食有益健康。 来到这里，心情愉悦，服务热情。

来这里的食客大多数都很穷，有司机、收废品者、保安等，工资微薄，省下午餐钱大家都觉得是幸福的事情。家在河南省的陈文平曾听别人介绍，就到这里吃一顿，没想到这么好吃。他说： “饭菜做的很好吃，合我的口味。来这里就餐的人都很高兴，不知说什么， 只会感谢大家。饭馆的人说我们可以经常到这里吃，别多想，我说献点心意，但他们都说不用，来吃就好了。疫情让很多人遇到困难，到这里吃，既好吃又卫生，还是素菜，我很安心”。

斋饭馆周一至周五开门，每天约有10名志愿者到饭馆免费帮忙。他们当中有邻居、亲友、也有自愿参加的外地人。

以其人文意义，零盾斋饭馆受到很多人的关注。素食厂老板阮克忠说，自从知道一心斋饭馆订购她的产品，并免费服务居民后，他们夫妻就决定向饭馆提供赞助，另外还到饭馆帮忙。

他说：  “第一到这里吃是免费的，第二河内吃素的人很多。 我希望大家响应，服务社区。我将继续提供赞助，并动员生产素食的人给饭馆提供赞助。我想，饭馆成功了，就再开几家。我们还年轻，还可以继续提供帮助”。

开零盾斋饭馆是陈锦雪10多年前的一个心愿，但直到现在才同女儿黄金玉实现了。饭馆开馆后，老陈非常高兴，因为她能为贫困者、喜欢吃素的人提供服务了。以温暖、干净的空间，零盾斋饭馆就像温暖之家一样，她希望，这里是大家享用午饭的温暖之地。她说：  “大家都说，到这里吃饭非常快乐，我想，大家在这里吃饭有一种家的感觉，而不是餐厅或饭馆。我希望，能维持这家斋饭馆，我家有什么，我就做什么，并为很多吃素的人提供服务”。

          每个人都有自己的付出方式。以乐于奉献、爱人如爱己精神，黄金玉及其母亲与一心零盾斋饭馆的成员正努力让越来越多的人感受到人性的温暖与关爱。