中午11点，室外温度高达38度，这也是胡氏红华的厨房开火准备晚饭的时候。为能煮好富有营养的热粥和香喷喷的米饭并按时送到病人手中，每周五，胡大娘凌晨4点就要起床去菜场。10点，慈善小组成员聚集在胡大娘家里一块为贫困病人做饭。

据胡大娘介绍，一开始，她自己出钱煮10公斤米饭，约为100份慈善餐。后来，她动员所在居民区居民参与。目前，她每周为岘港医院病人做400份慈善餐。她回忆说，7年前，她有一次照顾住院的亲人，看见大多数做肾透析的患者都是贫困者，入院治疗要花很多钱，而且还要照顾好每一顿饭。从此，她产生了煮一顿饭帮助贫困病人的想法。

她回忆起安海东坊安居市场的小商贩捐钱给她做慈善餐的情景时说：“我进医院，本来只是去看看而已，但后来发现很多病人太苦了，他们患上了需要入院多年的病。从那时起，每天上午10点半到11点，我都到市场向商贩们募款。每人一千越盾，多的就两千盾。我靠这些钱为病人做饭，有时候一周做六顿”。

每周5下午4点，400多份饭送到岘港医院。胡大娘和她的小组的慈善活动日益得到好心者的参与。一位年轻经理偶然知道这个慈善小组的活动后，每月自愿捐200万越盾用于维持这项慈善活动。有一位母亲和她唯一的残疾儿子也从每月获得的300美元赞助款中自愿拿出100美元捐给胡大娘的慈善小组，以帮助比自己更不幸的贫困病人。

今年65岁的慈善小组成员阮光告诉我们，他和小组成员愿意自掏腰包帮助残疾人和病人。

他说：“现在还健康，能做多少就做多少。我觉得能为大家带来幸福就是快乐。尽管辛苦了一点儿，但每次看到他们排队领饭，我心里总是热呼呼的”。

除了做慈善餐，1C分会慈善小组还向广治省、承天顺化省、广南省等的偏远地区和特困地区的贫困者、残疾人赠送礼物和提供帮助。

岘港市山茶郡安海东坊祖国阵线主席阮光辉表示，每年，坊祖阵都呼吁好心者向1C分会慈善小组捐款1000万至2000万越盾。

他说：“胡大娘夫妇和1C分会慈善小组近年来所开展的慈善活动得到安海东坊祖国阵线的高度评价。我们也向当地党委、政府、各团体提交报告，不仅在我坊各个居民区，而且还在郡里、市里，甚至是全国继续推广这个模式”。

病人收到热腾腾的饭菜时那喜悦的心情也让岘港市山茶郡安海东坊1C分会慈善小组的每一名成员感到高兴。胡氏红华及其慈善小组的仁爱和善良之心给生活书写了一段美好的故事。