(VOVworld) - 在日常生活中，哈尼族十分重视水和火。按古老观念，如果说水是生活来源，那么火就是维持生活的力量。因此，在哈尼族的住房中，炉灶具有重要的地位，哈尼族至今依然保留祭祀灶神的习俗。哈尼族在灶塘旁放置一块圣石，并将其视为照管家庭生活的灶神的化身。

老街省巴刹县伊子乡哈尼族村寨

生活在常年烟雾弥漫潮湿的高山上，哈尼族很早就懂得如何使自己的生活适应气候条件，并与大自然和山林和睦相处。哈尼族的住房为土坯房，泥墙较厚，用蒲草铺顶，因此冬暖夏凉。按传统，房子盖好后，家主的第一项工作是将火神迎回家。
很久以前，哈尼族就认为，火从石生，因此搬进新房前，他们会到人们未涉足或走过的高山地区选一块石头。选好称心的石头后，他们便拿回家放在炉灶旁，用以祭神。按哈尼族的观念，这块圣石就是火神、灶神、土地神的栖身处。哈尼族始终相信，这位神灵将维持火焰永不灭并给这家人带来吉祥、温饱和幸福。
老街省巴刹县伊子乡哈尼族人李若果告诉记者：“哈尼族的炉灶有个特点，就是旁边有一块石头。这块石头象征着土地神。节庆期间，人们祭祀这块石头，等于祭祀灶神、土地神和祖先。”

出于这种观念，每次搬进新家，家主都会宰猪祭祀灶神并邀请亲戚参加。每逢节日，家主请灶神一块糍粑和一杯酒，以感谢其一年到头维持家中的烟火。在日常生活中，哈尼族的几乎所有活动都围着灶塘进行。
灶塘既是煮饭烧菜的地方，也是接待客人的场所，同时还是祭祀灶神、土地神的空间。正因如此，哈尼族的炉灶是一个神圣的空间并常有多种禁忌。任何人都不许踩在石头上，跨过或用树枝敲灶神头。
按照母系氏族社会制度的习俗，全部炊事由母亲负责，几乎只有女性和家里人才能进厨房。灶塘不仅是煮饭做菜的地方，还能体现妇女的德行。每天早上，哈尼族妇女的第一件事就是生火烧水。生火这一行为证明其能照顾好家人。新年之初或节日期间，生火也体现对灶神的感恩和对祖先的缅怀。
厨房空间也是家中妇女谈心的地方。也正因此，来客只有获主人允许方可走进厨房。
老街省文化通讯局干部陈友山说：“哈尼族的灶塘十分重要，石头是灶神的象征，但带有女人的性质，因为以前只有妇女才能照顾这块神石。每逢年初、年底，家中的妇女总会给神石喝酒、喝茶和吃饼。在这项仪式中，如果哪一家男主人没有了妻子，其嫁了人的女儿要回来做这件事儿。”

哈尼族的炉灶

哈尼族素有年30全家围坐在灶塘旁听老人讲述人类、祖先起源传说和家族传统的习俗。这也是他们教育子孙缅怀祖先和家族逝者的机会。

今天，尽管哈尼族的生活发生了许多变化并受到其他民族文化的影响，但包括祭祀灶神在内的许多风俗习惯依然得到保留，并形成独特的文化，吸引着到访哈尼族村寨的游客。（完）