广义省沙黄盐村

苏俊 -

2017年4月14日 | 12:58:59

(VOVworld) - 沙黄盐村位于广义省最南端的德普县，距市中心约60公里。沙黄拥有美丽的海滩并早就以中部重要盐仓而著称。沿着1A号公路走过沙黄村，一块连着一块的盐田如同一面面镜子，在阳光的照耀下闪闪发光。
“沙黄”这个地名的意思是“黄色的沙”。这里的沙不像其它地方的白而是闪闪发光的黄。
19世纪的阮朝时期，沙黄是防护海平面的重要地方，进而形成沙黄盐业并传承至今。

绿树成荫的沙黄盐村共有约550户盐农，约2000人从事盐业。沙黄村盐田面积116公顷，每年，向全国市场供应8千至9千吨盐。盐生产季从每年3月至9月。在3月末的这个时节，盐农们正忙着戽水入田，为新的盐季做好准备。
盐生产主要在盐田里进行，是个辛苦活儿，尤其是中部天气酷热。在当地，这项工作主要是妇女承担。方式仍主要为手工。
德普县普石乡盐农范氏旺一边脱下防暑巾，一边说：“这里，我们从水渠取海水，放进水囊里，然后倒进田里。等到有太阳时，田里的水晒干并结晶成盐。”
沙黄村做盐多年的阮氏小表示，过去，盐市场不稳定，很多人转了行。男人造船、出海捕捞，做建筑等。妇女编渔网，做买卖或开店服务游客等。
阮氏小告诉记者：“过去，我爷爷奶奶只做盐业，从元月到七月，赚到的钱用一年。以前，我家一年最多也只赚2000万越盾。现在居民谋生手段多了，除了做盐外，他们还养鱼、养虾并搞旅游服务等。生活大大改变了。”

近年来，得到国家的资助，沙黄盐农大胆投资数十亿越盾采取新的盐生产模式。近7公里防咸堤得到建设，晒盐场近三分之一的面积得到了混凝土化。因此，沙黄的盐很白，结实，受到消费者的青睐。
沙黄的盐被用于水产加工和日常生活。因此，销售市场扩大到了中部和西原地区。目前，沙黄是我国三大盐仓之一。
近些年来，更多游客来到了沙黄。尽管旅游基础设施尚不齐全，但也建了饭馆、酒店及商店系统。从一个贫穷、荒凉的渔村，现在的沙黄成为了迷人的小镇。来这里的游客将能在美丽和原始的海边休闲度假，参观盐田，体验盐农生活并品尝当地特产。（完）

苏俊