越南农业与农村发展部副部长黎国营在开幕式上发表讲话表示，革新发展咖啡乃至越南农业30年来取得了突破性发展。咖啡农及咖啡加工经营企业所做的努力让越南成为了世界第二大咖啡出口国。为促进越南咖啡业进一步可持续发展，黎国营认为，要采取各项措施稳定咖啡种植面积。同时为提高出口价值，要把发展高质量咖啡生产区与深加工结合起来。

黎国营表示 ：“今年的咖啡日是多侬省乃至越南咖啡业向国内外推介咖啡产品的良机。这也是咖啡农与企业对接以有效与可持续发展咖啡产品的良机”。

本次咖啡日于9日至11日举行，期间举行全国著名咖啡种植区的高质量咖啡产品展、咖啡品尝活动、“朝着打造价值链方向发展咖啡行业”研讨会，参与咖啡高效生产模式等。