每餐共有40道菜，其中包括9道传统美食，并由越南名厨掌勺。为避免厌腻和确保推介越南美食，主食和传统美食每天都会更换。

负责提供餐饮的国家会议中心负责人阮国雄表示： “为国际媒体记者提供饮食是后勤保障工作中的重要内容之一。这是河内市政府领导关心指导的工作。国家会议中心已经准备好食材，保障食品卫生安全。菜单要多样，其中，突出河内美食，如河内河粉、烤肉米线、各地美食等越南美食精华”。

大多数国际媒体记者都对越南美食留下深刻印象。

今日亚洲报记者李娜说：“我非常喜欢牛肉粉，对韩国人来说，这道菜很可口，河粉汤很好喝。我对炒面、炒粉和每天的早餐留下深刻印象，媒体中心为我们准备了糯米饭、鼠麴草糯米饼。我觉得通过这些，越南的旅游推介非常有效”。

第2次美朝首脑会晤期间，餐饮区每天24小时为国际媒体记者免费服务。（完）