意大利驻越大使西西里亚·皮乔尼（Cecilia Piccioni）表示，本次活动将以“第3次全世界意大利美食周”名义举行。皮乔尼表示，8日将举行晚餐会，介绍意大利美食。

本次活动的亮点是10日至11日在河内升龙皇城举行的“意大利文化博览会、意大利广场”活动，向河内市民介绍意大利美食和葡萄酒。

此外， 2018年科学合作研讨会将于7日在河内意大利文化贸易促进中心举行，会上将集中讨论越意科技、卫星技术项目等双边合作问题。