美食节将打造南部地区的美食文化空间，其亮点是高棉族传统新年。参加美食节的游客将可品尝中部、西原地区、南部等全国各地的美食，特别是西部地区水乡美食，观看南方美食比赛，评选南方最独特的100道精致美食。