裴姮 -
(VOVworld)- 每当春天来临，桃花、梅花争相吐艳，水仙花绽放花颜，更增添了几分春意。清幽淡雅的水仙花历来是人们的心头最爱。
春暖花开时节，寒意渐去，河内不少爱花人的家里，水仙也开始吐露芬芳。人们将水仙花的干球茎浸泡在水中，待它吐出芽后，再一次次修剪成形。这是最困难，也 最复杂的环节，只要略有疏忽，水仙花就失去了秀美的姿态。为防止擦破，每次修剪后，要用鸡毛帚蘸水除去粘液，以免伤了刚长出的根茎。从长出根须到长出花 蕾，球茎要经过三四次修剪。
水仙花素喜洁净，要摆在通风之处，每天换水一次，洗去根须外面的粘液，以防腐烂。养水仙不辛苦，也不脏，但得认真细致有耐性， 特别是从长出根须到长出花蕾那段时间，要做特别护理。如果球根不发芽，要把它埋在洁净的湿沙里，此前还要用一块洁净的棉布包住，以防感染细菌腐烂。
河内市宜蚕村养水仙的行家阮越勇说: “修剪水仙花球茎，要经过多个环节。要用专门的刀并按照传统方法修剪，叶要短，花要高于叶，特别是不要碰到叶、花，不要让废水粘到球茎以免腐烂。球茎开始生长时每天要修剪一次，不能让它自由生长。”
水仙是春季最早开花的品种之一，它象征着财禄、繁荣和长寿，因此要精心调理让它尽可能在除夕开花，预示新年吉祥。如果天气太冷，花期推迟，就要加温水，或把 花盆放入房中催熟。天气潮湿闷热，就要用鸡蛋清或木瓜树胶，以控制花期。
一盆合格的水仙花，要求叶长适度，叶色翠绿，直叶、曲叶搭配适宜，婀娜多姿，有艺 术之趣。养水仙确实是个既有创新又讲耐心的过程。阮越勇说： “ 水仙评价标准是须根要长，白而素净，叶要疏密交织，花开叶上，但主要是赏簇根和花。个中行家将水仙称为玉碟、金杯，水仙清秀典雅，幽香暗吐，万花莫及，特别是初春几天，若家中有水仙绽放，无疑是幸运至极。”
水仙清幽淡雅不愧天下第一。河内市黄花探街的花贩阿兰说：“ 每到春节，大家都喜欢赏水仙，几乎一家一盆，因为水仙很香。养水仙每天要换水，我这里每年水仙都很畅销。”
年三十当天，老河内的神台上都摆放一盆水仙花，而到大年初一，主人才把它移到客厅以供宾主观赏。家住河内市邓进东街的市民阮秋贤说：“ 春节养水仙，图的是幸运。我春节常养水仙，因为它只在春节开。节前，我到集市上买一颗球茎回来养着，希望水仙应节而开，给家人带来幸运。”
自古以来，花就被视为心灵的寄托，美的象征。春节欣赏素有“凌波仙子”雅誉的水仙是河内人传承已久的清雅风俗。
裴姮