河江省的薄荷蜂蜜

河江省同文县自古以岩石高原闻名，到处怪石嶙峋，巍然屹立。近年来，当地的旅游新潜力得到开发，吸引全国各地游客，甚至是外国游客纷至沓来。它就是荞麦花和薄荷花。特别是，因为有了成林的薄荷花，才有了薄荷蜂蜜——河江省少数民族独一无二的特产。

薄荷花在管簿、安明、同文、苗旺等县较为常见。薄荷蜂蜜不仅是宝贵的物产，每一滴蜂蜜更是蕴含着河江省赫蒙族和多个民族的本土文化知识。

虽然要穿过石缝，仅靠全年干旱的少量土地生长，又要承受严寒，但河江岩石高原上的薄荷花却是著名而甜蜜的薄荷蜂蜜的来源。薄荷花呈紫红色，开花期从十月底到次年一月初。这期间，岩石高原地区的天气十分寒冷，大部分粮食作物和庄稼都无法生长，然而，这却是薄荷翠绿并开花的季节。很多年来，生活在管簿县高山区的赫蒙族、倮倮族、岱依族、瑶族就知道薄荷花能产出大量蜂蜜，但却不知道薄荷的来历。

薄荷花淡淡的香味让人心旷神怡，因此薄荷蜂蜜质地优良。以前，山区居民以自然方式养蜂。蜜蜂自己寻找自然界中的薄荷花吮吸花蜜，然后飞回蜂窝，养蜂者只需定期检查取蜜就行，有多少取多少。后来，由于平原地区的居民对这种蜂蜜的需求日益增加，当地居民便相互传授提高收入的养蜂方法。他们中少的养几群，多的数百群。

苗旺县的吴氏桃告诉记者：“蜜蜂要按季节养殖，每季三个月。花开的季节，也是乡亲们没办法种玉米和作物的时候，因此，方便发展养蜂业，增加家庭收入。”

薄荷花

当地居民最近学会了根据薄荷花所在位置迁移蜂群的办法，以尽可能多地获得蜂蜜。不过，也有养蜂者认为，将蜂窝放在花多的地方并非好事，因为蜜蜂懒得飞远。

同文县的赫蒙族人王崇说：“不应该将蜜蜂安排在花过多的地方，最好是500米左右。但如果离得太远，蜜蜂必须长时间飞行，这样也会影响蜂蜜的数量和质量。”

冬季，高山地区刮大风，大大影响蜜蜂取蜜。为保障蜂蜜来源稳定，当地居民便会将蜂群迁移到较为封闭的地方。

养蜂者范勇表示：“养蜂季节从11、12月开始，但也要根据每个地区的情况而定。如果说山区是11、12月，那么在稍微低一点的地方，养蜂季节是10月底。选购蜂群时，我通常选择健康的蜜蜂，而且数量多，这样酿蜜速度才快。这里的花谢了，就把蜂群迁移到有花的地方。”

每逢蜂蜜收获季节，沿着幸福路和从苗旺县中心通往干朱频、垄瀑、邱威等乡的道路，人们很容易看到当地居民用来养蜂取蜜的茅棚。

养蜂者认为，不断迁移并选择好位置将决定养蜂季节是丰收还是歉收。薄荷花开到哪儿，茅棚就搭建到哪儿。花谢了，他们又要迁移。养蜂成为了当地发展商品生产的一个方向，有助于扶贫减贫，增加仍遇到很多困难的高山区少数民族的收入。（完）