（VOVworld）- 春天的热闹气氛笼罩着大地。不仅越南国内居民，旅外越南人也纷纷举办迎春活动，旨在给侨胞们带来温暖的感觉，缓解其对家乡的思念。他们一起举办文艺交流活动，分享桃花、年橘等家乡春节特有的年味。嫁到中国台湾的越南媳妇也是这样，兴奋地给丈夫全家准备一个充足的春节。

把对家乡的爱寄托在越南菜里

中国台湾的越南媳妇

在多种思念中，家乡的春节和温暖的亲情是远离家乡的越南媳妇心里最热切渴盼的。作为儿媳她们只能黯然擦掉眼泪留下来。但在她们的记忆里，越南春节的年味永远不会消失。因此，春节到来，越南菜一向给在台湾的越南媳妇带来幸福、亲切和非常熟悉的感觉，准备这些菜式，她们就像回到了家乡、回到了自己生长的土地。

  目前在台中市新竹县工作的南定省海后县人陶氏香说：“我在这里15、16年了。结婚也有9年了。每逢春节到来，无法用语言表达思乡的感觉。虽然这边的生活条件很好，但仍希望与家人在一起吃团圆饭。因此，春节期间，我经常做越南菜，这样我就有正在越南的感觉，真的很幸福。”

越南春节家宴

  不仅春节才做越南菜，平时越南媳妇也经常把越南菜和当地饮食融合在一起，使每个家庭成员之间的感情更加和睦，让丈夫的家人可以进一步了解越南文化和风土人情，特别是亲近和了解家里的越南媳妇。

  陶氏香表示：“平时做饭，我也做越南菜。我丈夫非常喜欢夏卷、牛肉河粉。我婆婆喜欢越南的烤肉米线。每次有台湾客人到家里玩，我婆婆都叫我做越南菜款待客人。”

   通过年味十足的家宴维护越南文化

春节的脚步日益临近，每年这个时候，越南媳妇们又有点伤感。因此，春节一到，她们都会把越南的优良文化融入到春节大餐里。粽子、鸡、糯米饭等一个都不能少。这些菜式让她们减轻了思乡之情并使家里的每个成员都了解了越南传统春节。

嫁到中国台湾8年的越南媳妇阮氏梅表示：“虽然远离家乡但我仍想通过年味十足的家宴维护越南民族特色。因此，我常拉丈夫到越南餐厅买越南春节家宴食材。比如木耳、干笋等。春节时，我家经常做粽子、春卷、冻肉、五果盆。我丈夫全家都喜欢越南春节饮食，因此，我感到非常幸福。”

台湾的越南媳妇一起做越南菜

虽然远离家乡，十分辛苦也受到了不少的委屈，但大部分越南媳妇都幸运地找到了幸福的港湾。不仅丈夫，丈夫的家人，特别是婆婆也都关爱她们，理解远离家乡孩子的感情，体谅她们的苦衷。因此，她们感到了安慰。

在台湾生活了21年的西宁人陈白凤表示：“回不去越南过年的时候，我经常跟孩子讲越南过年的习俗，比如大年初一、初二要做哪些事情。在台湾，已婚的女儿大年初二要回娘家拜年。这一天，我也给我们婆家的几个姐姐做具有浓郁越南春节风味的菜式。她们都爱我并喜欢越南菜。”

年复一年，在中国台湾生活和工作的越南人，每逢春节来临，都聚在一起包粽子、做肉团、煮糯米饭，高唱歌颂祖国的歌曲。她们一边唱一边哭，并互相讲述自己童年的春节及在美好记忆里永远留着的年味，不管走到哪里也不会忘记。在他乡，越南媳妇一向认识到自己是越南与中国台湾之间最切实的友好桥梁。因此，她们始终维护并向丈夫的家人，乃至台湾居民推介越南传统文化、美食和风土人情。