河内古街区大教堂一带的柠檬茶

天香 -

2015年7月31日 | 12:24:47

（VOVworld）- 柠檬茶很早以前就成为了河内年轻人非常熟悉的饮料。在闷热的夏天，坐在树荫下，同朋友一起聊天和品尝酸甜的柠檬茶，是件十分美好的事情。
每到周末晚上，河内大教堂周围的街道就异常地热闹。很多年轻人到这里品尝清凉解暑的柠檬茶。被问到为什么有那么多年轻人喜欢来这里喝柠檬茶，工会大学学生阮明玉毫不犹豫地回答说：“在河内，卖柠檬茶的地方不少，但大教堂这里的柠檬茶是最好的。茉莉茶的香、蜂蜜的甜、柠檬的酸混合在一起，形成了教堂柠檬茶的独特味道。我敢保证，尝过的人都不会忘掉。”

说到好柠檬茶，每家店都有自己的冲泡秘诀，从选茶到冲茶，每个环节都不简单。明明柠檬茶店是第一家开在教堂街的柠檬茶店，虽然快十年了，但这家店的柠檬茶味道依然不变，仍保持原有的独特风味。
明明柠檬茶店女老板明明说：“冲泡的原料非常普通。但冲茶十分重要，它决定茶汤的好坏。茶叶不能泡太久，因为泡久的话，茶汤会变苦涩，颜色变深。茶汤晾温了，就倒进玻璃杯，加上糖、柠檬，然后搅拌。我店常常用茉莉花窨制茶叶，也有其他店将茉莉花直接放进茶杯。”
晶莹可爱的心形冰块、饱满翠绿的柠檬片，使一杯杯柠檬茶愈加吸引人们的眼球，并在炎热的夏天给品尝者带来清爽、凉快的感觉。不过，茶好是一方面，这里的古老空间也非常重要，给教堂街柠檬茶加了不少分。在繁忙的现代生活中，我们可以从这里把目光放远，感受大教堂的宁静和威严，欣赏法式古老别墅。

这里的大部分柠檬茶店都设在人行道上。座位有点狭小，但大家仍然很高兴。几杯柠檬茶，一盘葵花籽，年轻朋友一起回顾学生时代美好、难忘的记忆。炎热的夏天，车辆来往的嘈杂丝毫不能影响年轻人谈天说地的兴致。
还剑初中教师陈金芝说：“每次沉浸在这里的热闹气氛中，抛却生活的烦恼，享受夏夜的微风，我都觉得自己更年轻、热爱生活、自信和充满活力，对下一周的工作满怀期待。”
夏日的蝉声和欢快的笑声汇合成了一首非常动人的夏季情歌。年轻人的可爱、活泼让古老、宁静的这里也变得热闹起来。有时候，快乐就来自于生活中非常简单的事情。教堂街柠檬茶真的让河内年轻人体验到了不同的生活滋味。（完）

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