(VOVworld) – En el mes de marzo, los bauhinias empiezan a florecer y cubren con sus colores rosado y blanco las montañas de la región de Tay Bac (noroeste) de Vietnam. También es el momento en que la provincia de Dien Bien acoge el Festival de la Flor Bauhinia, con el fin de honrar, preservar y promover los patrimonios culturales y las potencialidades turísticas de la zona.

La flor bauhinia prospera normalmente en la primavera, a pesar del frío de la zona altiplana, lo que demuestra su enorme vitalidad. Esta especie simboliza la cultura y el espíritu y se considera como un orgullo de los pobladores de las provincias de Son La, Lai Chau, Lao Cai, Yen Bai, Hoa Binh y Dien Bien. La última cuenta con la mayor extensión de esa flor, y por eso, anualmente celebra un festival vinculado a ella.

Este año, el evento, que se efectuó del 11 al 14 de marzo, estuvo acompañado de la quinta “Jornada de Cultura, Deporte y Turismo de Dien Bien”, con una gran gama de actividades atractivas. Durante la ceremonia inaugural, el 12 de marzo, en la Plaza 7/5, el vicepresidente del Comité Popular provincial, Le Van Quy, destacó: “Las actuaciones artísticas en este acto conectan la modernidad con las tradiciones culturales de las etnias de Dien Bien, y también reflejan la belleza de la flor bauhinia. En esta ocasión, organizamos varias actividades tanto en las cabeceras, distritos y comunas como en las aldeas y poblados.”

Muchachas de la minoría étnica Thai en una actuación artística en la ceremonia inaugural del Festival de la Flor Bauhinia 2017

La edición de 2017 tuvo diez temas que se presentaron en toda la provincia. De ellos, destacaron la exposición de la tradición cultural de las minorías étnicas autóctonas, el festival de sus canciones, danzas y músicas folclóricas y la reproducción de sus fiestas y costumbres convencionales. Según Le Van Quy, en su localidad conviven 21 grupos aborígenes, cada uno con rasgos culturales propios, lo cual creó una imagen multicolor del Festival de la Flor Bauhinia. “Las novedades incluyen un concurso de belleza, con las participantes provenientes de ocho provincias de Tay Bac. Se trata de una excelente oportunidad para que podamos presentar la tierra y la gente de Dien Bien, así como intercambiar experiencia en el desarrollo turístico. El venidero 7 de mayo, en conmemoración del triunfo de la batalla de Dien Bien Phu, trataremos de celebrar una serie de actividades culturales para atraer a más turistas.”

Una flor Bauhinia, del color rosado y blanco

Al acudir al Festival de la Flor Bauhinia 2017, los visitantes también disfrutaron de la gastronomía del territorio, especialmente las comidas hechas con la referida flor. Por ejemplo, la típica ensalada de los Thai, que posee al mismo tiempo los sabores dulce, ácido, picante y salado. Para este plato, las flores se buscan en los bosques porque tienen su propia fragancia y sabor, y solo se recogen las más frescas. Lo Thi Tieu Oanh, oriunda de la aldea cultural de Noong Chun, del distrito de Nam Thanh, de la ciudad de Dien Bien Phu, manifestó: “Con las flores bauhinia podemos preparar varios tipos de platos, pero principalmente ensaladas. Esto se debe a que su sabor se mezcla fácilmente con el de otros vegetales como el bambú, y así le da algo exótico al plato.”

El color rosado y blanco de las bauhinias ya cubre el camino hacia Dien Bien. En esta temporada, los turistas no solo descubren los majestuosos paisajes del noroeste vietnamita, sino que también tienen la oportunidad de contemplar la belleza de dicha flor y participar en las actividades culturales de la población local.