(VOVWORLD) - La rama de la canela necesita una estrategia de reforma para mantener la posición de Vietnam como mayor exportador mundial, que ocupa desde 2021.
 Habitantes de Lao Cai cosechan canela. (Foto: VNA) |
El año pasado, el país exportó cerca de 90 000 toneladas de canela con las que ingresó más de 260 millones de dólares, un 14,6 % más en cantidad, pero un 10,7% menos en valor que en 2022. El precio medio alcanzó los 2918 dólares por tonelada, para una disminución interanual del 22,1 %.
India fue el principal importador de este producto vietnamita, con más de 38 000 toneladas, lo que representa el 42,6 % de las exportaciones del país indochino. Le siguieron Estados Unidos, con más de 10 100 toneladas, y Bangladesh, con casi 6000 toneladas.
En los dos primeros meses de este año, Vietnam se embolsó 30 millones de dólares por el envío de 10 500 toneladas de canela al extranjero.
Según Hoang Thi Lien, presidenta de la Asociación de la Pimienta y las Especias de Vietnam (VPSA), en el último tiempo, los agricultores han desarrollado continuamente nuevas técnicas de cultivo para mejorar la calidad y la productividad de los canelos. Además, se han implantado cada vez más modelos de vínculos de producción entre empresas y agricultores para ampliar gradualmente las zonas de materias primas sostenibles, señaló.
Vietnam cuenta con decenas de empresas que invierten en modernas líneas de procesado de canela para obtener productos de mayor calidad que satisfagan las exigencias del mercado.