Ini merupakan pesta untuk mempresentasikan cabang kerajinan, kesenian tradisional, permainan rakyat dan tata boga yang khas dari etnis-etnis Viet, Tionghoa dan Khmer di kota Can Tho. Pesta ini diadakan secara tahunan sehubungan dengan Hari Raya Tahun Baru Tradisional Imlek (Hari Raya Tet) dan merupakan hasil penelitian, konservasi dan mengembangkan nilai budaya nonbendawi yang dilaksaakan oleh Museum kota Can Tho. Menurut itu, melalui 5 pesta sebelumnya, skala program semakin diperluas dan mengembangkan hasil-guna, memperkenalkan ciri budaya tradisional kepada kaum muda dan wisatawan.