Dari jam 6 pagi, di Rumah Makan Vegetarian 0 VND Nhat Tam, setiap sukarelawan melakukan satu pekerjaan mulai dari memetik sayuran, mencuci sayuran hingga memasak di dapur. Pada pukul 10, makanan panas dan lezat siap disajikan bagi para pengunjung. Menunya cukup beragam seperti sayur, tahu, lumpia goreng, yang semuanya berbahan dasar sayur-sayuran. Kebanyakan pengunjung hanya  makan satu hidangan lengkap hingga merasa kenyang.

Ibu Tran Cam Tuyet menyapa para pengunjung rumah makan. Foto: VOV

-        "Saya berusia 80 tahun, mengenal rumah makan ini di facebook, melihat bahwa Ngoc mendirikan rumah makan 0 VND ini, melihat bahwa dia masih muda tetapi dapat memikirkan hal-hal besar. Datang ke sini bukan untuk makan gratis, tetapi karena terkesan atas inisiatifnya".

-        "Setiap hari saya datang untuk makan, bukan berarti tidak ada makanan di rumah saya, tapi nasi vegetarian ini sangat cocok, semua orang menyukainya, dan cocok dengan selera semua orang. Ketika saya selesai memasak di rumah, saya datang untuk makan, makanan vegetarian baik untuk kesehatan. Datang ke sini, saya merasa senang, layanan mereka luar biasa".

Sebagian besar pengunjung miskin yang datang ke sini, ada yang berprofesi sebagai tukang ojek, satpam, musafir. Bagi yang bergaji pas-pasan, bisa menabung dari makan siang adalah hal yang membahagiakan. Dengan diperkenalkan temannya, Tran Van Binh, penduduk asli Ha Nam datang ke Rumah Makan 0 VND untuk mencobanya dan tidak menyangka makanannya begitu lezat:

"Makanannya enak dan sangat nyaman. Saya melihat semua orang di sini bersemangat, terima kasih semuanya. Mereka menyuruh saya untuk datang dan makan tanpa ragu-ragu. Saya juga mengatakan saya ingin membayar, tetapi pemiliknya mengatakan tidak perlu, datang ke sini untuk makan sudah senang mereka".

Sajian dari tumbuh-tumbuhan di Rumah makan vegetarian. Foto: VOV

Rumah makan vegetarian tersebut beroperasi dari Senin hingga Jumat setiap pekan dan yang istimewa adalah setiap hari sekitar 10 sukarelawan datang untuk membantu dan melayani di rumah makan ini tanpa dibayar. Ada tetangga, saudara, dan ada juga yang datang dari jauh untuk melayani pengunjung. Dengan menonjolkan keramahan yang manusiawi, Rumah Makan Vegetarian 0 VND telah menarik perhatian banyak orang. Nguyen Khac Trung, pemilik pabrik makanan vegetarian, menceritakan bahwa ketika ia mengetahui rumah makan tersebut membeli makanan vegetarian untuk disajikan kepada orang-orang secara gratis, ia dan istrinya memutuskan untuk mensponsori makanan vegetarian dan pergi ke rumah makan ini untuk melayani pengunjung.

"Pertama,  rumah makan ini memberi makanan gratis, yang kedua, sangat banyak kaum vegetarian di Hanoi. Saya yakin ketika ada rumah makan vegetarian, akan ada kami, pekerjaan ini sangat praktis untuk semua orang dan komunitas online. Saya akan terus mendukung, mengajak para mitra produksi vegetarian saya untuk datang ke sini dan membantu orang-orang. Saya ingin rumah makan ini sukses dan viral, jadi saya harus mencoba beberapa lagi. Kami masih muda, kami dapat membantu dalam banyak hal".

Mendirikan Rumah Makan Vegetarian 0 VND telah menjadi keinginan Ibu Tran Cam Tuyet selama belasan tahun, namun sekarang dengan putrinya, Hoang Kim Ngoc, ia telah memenuhi keinginan itu. Sejak rumah makan vegetarian mulai beroperasi, Ibu Tuyet dengan senang hati sibuk melayani semua orang, terutama orang miskin, dan yang suka makanan vegetarian. Dengan ruang yang nyaman dan bersih, Rumah Makan Vegetarian 0 VND sebagai rumah bersama seperti yang diharapkan Ibu Tuyet, ini adalah tempat bagi semua orang untuk pulang setiap jam makan siang tiba:

"Kata orang, mereka datang kemari karena senang, saya ingin ini menjadi rumah makan, bukan dapur atau restoran, karena siapa pun yang pergi jauh dan dekat selalu memikirkan rumah. Saya ingin rumah makan ini dipertahankan selamanya, bahkan jika saya tidak memiliki sponsor, saya akan mengeluarkan semuanya untuk melayani vegetarian".