ベトナム料理・おすすめ9品

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ベトナムの生春巻「ゴイクオン（Goi Cuon）」

ベトナムのサンドイッチ「バインミー（Banh Mi）」

お好み焼き、中にもやし、海老、豚肉が挟まれている「バインセオ（Banh Xeo）」

「つけ麺」肉や揚げ春巻きと一緒に甘めのタレで食べる「ブンチャー（Bun Cha）」

ベトナムの国民食として有名な麺料理「フォー（Pho）」

米粉麺の「ブン（Bun）」という「つけ麺」を魚、野菜を炒めタレはマントムヌクマムと一緒に食べる「チャーカ（Cha Ca)」

うどん風の米が原料の麺にスパイスの効いたチャーシューや野菜などをのせタレであえたもの「カオラウ（Cao Lau）」

きし麺風の米粉ビーフンに牛肉やエビなど「バインダー（Banh Da）」というベトナム煎餅と一緒に食べる「ミークアン（Mi Quang）」

皿ご飯、甘辛味の豚肉の炭火焼き「スオンヌオン（Suon Nuong）」や目玉焼きなどをのせたもの「コムタム（Com Tam）」

ベトナム料理・おすすめ9品

16-07-2021 17:53

(VOVWORLD) -　先ごろ、イギリスの旅行ガイドブックを発行する会社「ラフガイド（英: Rough Guides）」は、「ベトナム飲食文化が独特であり、東南アジア地域で最も美味しい料理を持つ」と評価しました。高級レストランから街角の屋台まで、ベトナム料理は観光客を魅了しています。この写真集で、ラフガイド社お勧めのベトナム料理9品をご紹介します。