테이스트 아틀라스는 베트남에서 이 음식은 남부에서 짜조, 북부에서 냄란(nem rán), 중부에서 람(ram)이라고 불린다며 얇은 라이스페이퍼에 돼지고기와 새우를 싸서 만든 것이라고 설명했다.  이외에 당근, 양배추, 버섯, 당면, 콩나물 등 다양한 채소도 들어간다. 짜조는 노랗게 튀겨 바삭하면서 속재료가 함께 어우러져 깊은 인상을 주는 음식이며, 향채와 느억맘(nước mắm, 피쉬소스), 베트남 고추와 함께 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다. 채식주의자를 위해서 최근 토란, 당근, 카사바 등 채소가 들어가는 짜조도 등장하고 있다.

짜조는 테이스트 아틀라스과 더불어 CNN 세계 최고 음식 TOP50 및 2021년 아시아 음식 기록의 베트남 음식 TOP12 에 들기도 했다.