(vovworld) - ຢູ່ຖະຫນົນ ນາມຈ່າງ ໃກ້ກັບຫນອງ ຈຸກແບກ ເມືອງ ບາດີ່ງ ຮ່າໂນ້ຍ ມີຮ້ານກິນດື່ມແຫ່ງຫນຶ່ງທີ່ມີຊື່ວ່າ: ຮ້ານກິນດື່ມສະໄຫມເກື້ອກຸນເລກທີ 37 ໄດ້ດຶງດູດແຂກຄົນເຂົ້າມາຮັບປະທານອາຫານ ເປັນຈຳນວນຫລວງຫລາຍ. ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ແຂກຄົນຫວນຄືນຊຸມປີແຫ່ງສະໄຫມເກື້ອກຸນຢູ່ ຫວຽດນາມ ຫລື ຢູ່ ນະຄອນຫລວງຮ່າໂນ້ຍ ກ່ອນນີ້ 30 - 40 ປີ.
ຮ້ານກິນດື່ມສະໄຫມເກື້ອກຸນເລກທີ 37
ພາບ:xaluan.com
|
ດ້ວຍເນື້ອທີ່ກວ້າງກວ່າ 80 ຕາແມັດ, ຮ້ານກິນດື່ມສະໄຫມເກື້ອກຸນເລກທີ 37 ແມ່ນແຫ່ງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນໄລຍະທີ່ຊາວນະຄອນຫລວງ ຮ່າໂນ້ຍຊື້ເຄື່ອງຂອງຜ່ານສະແຕມ ແລະ ຕ້ອງຢືນເປັນແຖວ. ພິເສດຮ້ານກິນດື່ມແຫ່ງໃດກໍຄືກັນ, ຢາກກິນເຝີ, ແຂກຄົນກໍຕ້ອງຢືນເປັນແຖວຊື້ເຝີຕາມລຳດັບ. ທ່ານ Pham Quang Minh ອາຍຸກວ່າ 50 ປີ, ເຈົ້າຂອງ ຮ້ານກິນດື່ມສະໄຫມເກື້ອກຸນເລກທີ 37 ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຕະຫລອດຫລາຍປີຜ່ານມາທ່ານມີແນວຄວາມຄິດຢາກເປີດຮ້ານກິນດື່ມຄືແນວນີ້. ເພື່ອຫັນແນວຄວາມຄິດໃຫ້ປະກົດຜົນເປັນຈິງ, ທ່ານຕ້ອງເສຍເວລາສອງສາມປີເພື່ອຊອກຫາວັດຖຸເຄື່ອງຂອງທ່ີກ່ຽວຂ້ອງເຖິງໄລຍະເກື້ອກຸນ, ຈາກວິທະຍຸເກົ່າ, ພັດລົມຂອງໂຊວຽດເກົ່າ ຕະຫລອດຮອດສະແຕມຊື້ເຂົ້າສານ, ຊື້ຊີ້ນ, ປາ..ທ່ານ Pham Quang Minh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ:
“ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເປີດຮ້ານກິນດື່ມນີ້ແຕ່ດົນນານແລ້ວ ແຕ່ວ່າການຊອກຫາບັນດາວັດຖຸຸເຄື່ອງຂອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງສະໄຫມເກື້ອກຸນແມ່ນຍາກຫລາຍ ສະນັ້ນມາຮອດປະຈຸບັນຈຶ່ງສາມາດເປີດຮ້ານໄດ້. ບັນດາວັດຖຸເຄື່ອງຂອງໃນຮ້ານແມ່ນຂອງໝູ່ເພື່ອນມອບໃຫ້ ແລະ ຊື້ຂອງຜູ້ອື່ນ.”
ແຂກຄົນມາຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານກິນດື່ມສະໄຫມເກື້ອກຸນ
ພາບ:internet |
ເຍື່ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຂາຍຢູ່ໃນຮ້ານກິນດື່ມແຫ່ງນີ້ ລວມມີ: ເຂົ້າຈ້າວປົ້ນກັບມັນດ້າງ, ແບງດຸກ, ເຝີບໍ່ມີຊີ້ນ…. ພິເສດເຍື່ອງອາຫານດັ່ງກ່າວຖືກໃສ່ຖ້ວຍ, ຈານຜະລິດດ້ວຍດິນເຜົາແບບເກົ່າແກ່ ຫລືດ້ວຍອາລູມີນຽມມີອາຍຸຫລາຍສີບປີ. ຢາກໄດ້ຂອງກິນ, ແຂກຄົນຕ້ອງຊື້ສະແຕມເພື່ອແລກເອົາ ແລະ ເມື່ອຊື້ສະແຕມ ຕ້ອງຢືນເປັນແຖວຕາມລຳດັບ.
ເຖິງວ່າຫາກໍ່ເປີດຮ້ານກິນດື່ມໃນເວລາປະມານ 1 ເດືອນກໍຕາມ, ແຕ່ເກືອບຄືວ່າມື້ໃດ ຮ້ານກິນດື່ມສະໄຫມເກື້ອກຸນເລກທີ 37 ແຫ່ງ ນີ້ກໍ່ລ້ວນແຕ່ມີແຂກຄົນມາຮັບປະມານອາຫານເປັນຈຳນວນຫລວງຫລາຍ. ເຂົາເຈົ້າແມ່ນຊາວຫນຸ່ມ, ຜູ້ເຖົ້າແກ່, ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດ, ພິເສດ ນັກທ່ອງທ່ຽວມາຈາກພາກໃຕ້, ເຂດໄຕງວຽນ ເມື່ອມາປະຕິບັດງານຢູ່ນະຄອນຫລວງ ຮ່າໂນ້ຍ ກໍຍາດເວລາມາຮັບປະທານອາຫານໃນສະໄຫມເກື້ອກຸນ. ອ້າຍ Le Tan ຢູ່ ນະຄອນ Ban Me Thuot ໃຫ້ຮູ້ວ່າ:
“ພໍ່ແມ່ເຄີຍເລົ່າເລື່ອງສະໄຫມເກື້ອກຸນໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຟັງ ດ້ວຍເລື່ອງຢືນເປັນແຖວເພື່ອຊື້ອາຫານ, ເຂົ້າສານ, ເກືອ ຫລື ເຝີ.. ເມື່ອໄດ້ຮັບຟັງຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຍີ້ມຫົວຊື່ໆເທົ່ານັ້ນບໍ່ສາມາດວາດນຶກໄດ້. ມື້ນີ້ເຂົ້າຮ້ານກິນດື່ມ, ຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າ ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນໃນເມື່ອກ່ອນແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກຫລາຍ, ພໍ່ແມ່ຂ້າພະເຈົ້າກໍຄືປະຊາຊົນທຸກຄົນໄດ້ຜ່ານຜ່າໄລຍະຫຍຸ້ງຍາກລຳບາກ. ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກຕື້ນຕັນໃຈທີ່ສຸດ.”
ເຈົ້າຂອງຮ້ານກິນດື່ມໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຈະສືບຕໍ່ຊອກຫາວັດຖຸເຄື່ອງຂອງທີ່ນຳໃຊ້ໃນສະໄຫມເກື້ອກຸນມາປະກອບໃຫ້ຮ້ານຕື່ມອີກ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເມື່ອເຂົ້າຮ້ານກິນດື່ມນີ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າຄືດັ່ງພວມດຳລົງຊີວິດໃນສະໄຫມເກື້ອກຸນ. ທ່ານ Pham Quang Minh ເຈົ້າຂອງຮ້ານແບ່ງປັນວ່າ: ຮ້ານກິນດື່ມສະໄຫມເກື້ອກຸນເລກທີ 37 ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກບັນດາອະນຸສອນ ແລະ ຄວາມໄຝ່ຝັນແຕ່ຄາວເຍົາໄວ ສະນັ້ນ ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຫ້ຄົນລຸ້ນຫນຸ່ມປະຈຸບັນຮູ້ຈັກເຖິງເລື່ອງລາວໃນສະໄຫມເກື້ອກຸນເມື່ອກ່ອນ. ທ່ານ Pham Quang Minh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ:
“ຜ່ານການເປີດຮ້ານກິນດື່ມ ຂ້າພະເຈົ້າຢາກສົ່ງສານທີ່ວ່າ: ເມື່ອປະເທດຊາດປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ຄົນລຸ້ນກ່ອນໄດ້ພ້ອມກັນຜ່າຜ່າເພື່ອສ້າງສາປະເທດຊາດໃຫ້ຮັ່ງມີຄືວັນນີ້. ພໍ່ແມ່ຂອງພວກເຮົາໃນເມື່ອກ່ອນໄດ້ດຳລົງຊີວິດຢ່າງລຳບາກກາກກຳຄືແນວນັ້ນ, ປາດຖະຫນາວ່າ ປະຈຸບັນ ລຸ້ນຫນ່ມດຳລົງຊີວິດໃນເງື່ອນໄຂດີກວ່າ ຕ້ອງເຮັດໄດ້ສິ່ງທີ່ດີງາມກວ່າ.”
ຊື້ສະແຕມເພື່ອແລກເອົາເຍື່ອງອາຫານ
|
ສຳລັບຫລາຍຄົນແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານສະໄຫມເກື້ອກຸນ ແມ່ນເລື່ອງລາວ, ແມ່ນອະນຸສອນແຫ່ງໄລຍະຫຍຸ້ງຍາກຂອງປະເທດ ຫວຽດນາມ ໃນເມື່ອກ່ອນ ແຕ່ປະຊາຊົນໄດ້ຄຽງບ່າຄຽງໄລ່, ສາມັກຄີກັນເພື່ອຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນັ້ນ. ປະຈຸບັນ ປະເທດ ຫວຽດນາມ ໄດ້ມີການປ່ຽນແປງໃຫມ່, ເສດຖະກິດພັດທະນາ, ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນນັບມື້ນັບໄດ້ຮັບການຍົກສູງຂຶ້ນ ແຕ່ ບັນດາເລື່ອງລາວອະນຸສອນໃນສະໄຫມເກື້ອກຸນຍາກທີ່ຫລົງລືມໄດ້.