ถาดอาหารเซ่นไหว้เทพแห่งเตาไฟ

ตามความเชื่อของคนเวียดนาม เทพแห่งเตาไฟคือเทพที่ดูแลทุกกิจกรรมของครอบครัว  เป็นเทพแห่งโชคลาภ และช่วยป้องกันไม่ให้ภูตผีเข้าบ้าน ดังนั้นจึงถือเอาวันที่ ๒๓ เดือน ๑๒ ตามจันทรคติเป็นวันไหว้เทพแห่งเตาไฟเพื่อเป็นการส่งท่านกลับสวรรค์เข้าเฝ้ากราบทูลรายงานการทำมาหากินของมนุษย์ในหนึ่งปีที่ผ่านมาต่อองค์เง็กเซียนฮ่องเต้  โอกาสนี้ ทุกบ้านของชาวเวียดนามจะจัดทำถาดอาหารเซ่นไหว้เพื่อขอให้ครอบครัวประสบโชคลาภ มีความอยู่ดีกินดีและอิ่มหนำผาสุกในปีใหม่

เพื่อเตรียมให้แก่กิจกรรมดังกล่าว ตั้งแต่วันขึ้น๑๕ ค่ำเดือนสิบสองตามจันทรคติ ครอบครัวต่างๆ จะไปซื้อของเซ่นไหว้ เช่น กระดาษเงินกระดาษทอง เสื้อผ้ารองเท้าและหมวกขุนนางที่ทำจากกระดาษและปลาตะเพียนเพื่อส่งเทพแห่งเตาไฟกลับสวรรค์  นอกจากนี้ หลาย ๆ ครอบครัวยังเลือกซื้อปลาตะเพียนสดแทนปลาตะเพียนกระดาษเพื่อใช้เซ่นไหว้ ดร.เหงวียนถิห่ง อาจารย์จากสถาบันสื่อสารมวลชนและประชาสัมพันธ์ได้ให้ข้อสังเกตว่า“การปล่อยปลาตะเพียนในการเซ่นไหว้เทพแห่งเตาไฟ แสดงให้เห็นถึงความเชื่อของคนเวียดนามที่ถือปลาตะเพียนเป็นเทพพาหนะเพื่อส่งเทพแห่งเตาไฟกลับสวรรค์เพราะเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความมั่งคั่งและการพัฒนา  เป็นปลาชนิดเดียวที่สามารถว่ายทวนน้ำตกขึ้นไปได้ แล้วกลายร่างเป็นมังกร ซึ่งเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ ที่สามารถพ่นน้ำเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในการผลิตเกษตร”

นอกเหนือจากเครื่องเซ่นไหว้ดังกล่าวแล้ว ก็ยังมีการถวายถาดอาหารเซ่นไหว้ รวมทั้งผลไม้ และหมากพลูที่หิ้งบูชาบรรพบุรุษและในห้องครัวสำหรับเทพแห่งเตาไฟ เพื่อแสดงความสำนึกในบุญคุณและส่งเทพแห่งเตาไฟขึ้นสวรรค์ โดยมีความหวังว่า ปีใหม่จะทำมาค้าขึ้นและมีความอยู่ดีกินดี   นาง เหงวียนหงอกบาน อาศัยที่ถนนตะกวางบึ๊วได้เผยว่า“การเซ่นไหว้เทพแห่งเตาไฟต้องทำก่อนเที่ยงวันเพื่อขอพรให้สมาชิกในครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง โชคดี และประสบแต่สิ่งที่ดีๆในปีใหม่  สำหรับถาดอาหารเซ่นไหว้มักจะประกอบด้วย ผลไม้ “แบ๊งห์จึง” หรือขนมข้าวต้มมัดใหญ่  ข้าวเหนียว ไก่ลวก หมูยอ ผัดผักและแกง”

หลังการเซ่นไหว้ สมาชิกในครอบครัวจะกินข้าวด้วยกันและพูดคุยเรื่องราวต่างๆ  นาย เจิ่นจ่องซวน  อาศัยที่ถนนห่าวนาม กรุงฮานอย ได้เผยว่า “นี่ถือเป็นเอกลักษณ์วัฒนธรรมที่ดีงามของประชาชาติเวียดนาม โอกาสนี้ ทุกคนในครอบครัวจะอยู่พร้อมหน้ากันเพื่อทำพิธีเซ่นไหว้”

ประเพณีไหว้เทพแห่งเตาไฟคือประเพณีอันดีงามของประชาชาติเวียดนาม ซึ่งในขั้นตอนพิธีต่าง ๆ ผู้ทำพิธีต้องมีจิตใจที่โปร่งใส และสำนึกถึงบุญคุณของบรรพบุรุษและเทพแห่งเตาไฟที่ได้ดูแลครัวของแต่ละบ้านเป็นอย่างดี.