ตลาด ซานถ่าง จุดเด่นวัฒนธรรมชนเผ่าในจังหวัดลายโจว์
Giàng Seo Pùa; Vĩnh Phong -  
(VOVWORLD) - จังหวัดลายโจว์(Lai Châu) เป็นหนึ่งในท้องถิ่นเขตเขาตอนเหนือของเวียดนามที่มีสภาพแวดล้อธรรมชาติที่สวยงามโดดเด่นด้วยผืนป่าธรรมชาติและยอดเขาสูงตระหง่าน หมู่บ้านชนกลุ่มน้อยที่มีบ้านไม้ยกพื้นตั้งเรียงกันตามไหล่เขาหรือในหุบเขาท่ามกลางทะเลเมฆที่สร้างภาพอันแสนโรแมนติก ที่ชุมชนเขตเขานี้ได้มีการเปิดตลาดนัดที่สะท้อนเอกลักษณ์วัฒนธรรมของพี่น้องชนกลุ่มน้อยซึ่งสร้างแรงดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้มาสัมผัสค้นคว้า
ตลาดนัด ซานถ่าง(San Thàng) อยู่ที่บริเวณใกล้ทางหลวงหมายเลข 4D ในเช้าวันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์ทุกสัปดาห์ เป็นศูนย์รวมแห่งการแลกเปลี่ยนสินค้าและสังสรรค์กันของพี่น้องชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่น จนกลายเป็นวิถีชีวิตวัฒนธรรมที่สำคัญของชุมชนชาวเขา ผู้ที่ไปตลาดจะต้องตื่นแต่เช้ามืดเพื่อนำสิ่งของที่เตรียมไว้ไปขายที่ตลาดไม่ว่าจะเป็นข้าวสาร ผัก กล้วยหรือเครื่องมือการเกษตรอย่าง มีด ค้อน เคียว ตลอดจนสัตว์เลี้ยง อาทิ หมู ไก่ เป็ด เป็นต้น ซึ่งทุกอย่างล้วนเป็นสิ่งที่ชาวบ้านทำเอง ปลูกเอง ผลิตเอง คุณ ด่งถิทวา (Đồng Thị Thoa) เจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหารการท่องเที่ยว สังกัดสำนักงานวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยวจังหวัดลายโจว์ เผยว่า "ตลาดนัดซานถ่างเปิดมานานแล้วและทางการจังหวัดได้พัฒนาเป็นกิจกรรมการท่องเที่ยวชุมชนที่โดดเด่นของเขตเขาตอนบน โดยนอกจากเปิดในวันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์แล้ว ยังมีการเปิดอีกรอบในค่ำวันเสาร์ทุกสัปดาห์ เพื่อให้นักท่องเที่ยวมีโอกาสสัมผัสบรรยากาศวัฒนธรรมอาหารการกินและงานหัตถกรรมพื้นเมืองของชาวเขาได้อย่างเต็มอิ่ม เช่น อาหารของเผ่าไย้ที่เรียกว่า แบ๊งเฝอ แบ๊งบ่อ และทั้งโก๊ เป็นต้น "
ตลาดมีความคึกคักมาก |
ที่ตลาดนัดซานถ่างสามารถพบเห็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่เป็นสิ่งของที่ได้จากป่าเขา ซึ่งสะท้อนเอกลักษณ์วัฒนธรรมประเพณีของชาวเขาอย่างน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นสิ่งของที่ตั้งโชว์บนแผงลอยหรือวางบนพื้นก็ล้วนมีความสวยงามน่าสนใจ ที่แผงขายผ้าลายพื้นเมือง มีผู้คนมาซื้ออย่างคับคั่ง ผ้าทอที่นี่ล้วนเป็นงานฝีมือของคนท้องถิ่น โซนขายอาหารที่ตลาดก็เป็นจุดที่ดึงดูดผู้คนให้แวะมาเยือนเป็นจำนวนมากเพราะกลิ่นหอมชวนกินของอาหารพื้นบ้านหลากหลายเมนู โดยเฉพาะเฝอและแบ๊งบ่อ ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูเด็ดของชาวเผ่าไย้ในหมู่บ้านซานถ่าง คุณ ด่งถิทวา เผยต่อไปว่า "เฝอที่ตลาดซานถ่างเป็นเมนูเด่นที่นักท่องเที่ยวควรลิ้มลองเมื่อมาเที่ยวตลาด โดยส่วนประกอบทั้งหมดที่ใช้ทำเฝอนั้นมาจากธรรมชาติที่ใช้วิธีการทำแบบเรียบง่ายตามเคล็ดลับของแต่ละคน มีโอกาสชมชาวเผ่าไย้โชว์เทคนิคการตัดแบ๊งเฝอ รวมทั้ง ฝีมืออันชำนาญของสาวๆในการทอผ้าลายพื้นบ้านซึ่งดึงดูดความสนใจของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก"
ในการเปิดตลาดนัดค่ำวันเสาร์ นอกจากเมนูอาหารจานเด็ดที่ชาวบ้านทำขายแล้ว ยังมีการจัดเวทีเพื่อให้คณะนาฎศิลป์ของชุมชนต่างๆมาแสดง รายการแสดงศิลปะต่างๆสะท้อนวัฒนธรรมชนเผ่าที่หลากหลายอันเป็นการสร้างความน่าสนใจให้แก่บรรยากาศของตลาดยามราตรี
ตลาดนัดซานถ่างถือเป็นกิจกรรมที่โดดเด่นทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนชาวเขา เพราะพวกเขาไม่เพียงนำสินค้ามาขายที่ตลาดเท่านั้น แต่ยังนำความสวยงามและเอกลักษณ์เฉพาะของชนเผ่าตนเองมาแนะนำเพื่อเพิ่มสีสันให้กับตลาดแห่งนี้อีกด้วย ทำให้ตลาดนัดซานถ่างไม่เพียงแต่เป็นสถานที่แลกเปลี่ยน ซื้อ ขายสินค้าที่ชาวบ้านผลิตเองเท่านั้น แต่ยังเป็นการมีส่วนร่วมในการรักษาและส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมที่ดีงามของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆในเวียดนามอีกด้วย./.
Giàng Seo Pùa; Vĩnh Phong