Các đại biểu chụp ảnh lưu niệm tại triển lãm

(VOV5) - Triển lãm Quốc tế lần thứ 3 về Thực phẩm, Đồ uống, Thiết bị làm bánh, Nhà hàng, Khách sạn và Cung ứng dịch vụ – Food & Hospitality Hanoi 2025 khai mạc sáng 18/3, tại Trung tâm triển lãm quốc tế I.C.E Hà Nội, 91 Trần Hưng Đạo, Hà Nội.

Diễn ra từ ngày 18/3 đến ngày 20/3, Food & Hospitality Hanoi 2025 thu hút 180 đơn vị đến từ 24 quốc gia và vùng lãnh thổ, tham dự, trong đó có Pháp, Đức, Tây Ban Nha, Italia, Hoa Kỳ, Canada, Australia, Hàn Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Trung Quốc, Hồng Kông (Trung Quốc), Việt Nam.

Bà Annie Trần, quản lý dự án cấp cao - Informa Markets Việt Nam phát biểu tại triển lãm. Ảnh: Ngọc Anh/VOV5

Bà Annie Trần, Quản lý dự án cấp cao - Informa Markets Việt Nam, cho biết: "Trong 3 ngày diễn ra, Triển lãm dự kiến chào đón hơn 7.200 khách tham quan. Ngoài không gian trưng bày, Food & Hospitality Hanoi 2025 còn tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn nhằm tôn vinh, ươm tạo những tổ chức, thương hiệu và cá nhân trong ngành thực phẩm và đồ uống. Điển hình là cuộc thi đầu bếp tài năng Hà Nội, cuộc thi tranh tài pha chế – Vietnam Barista Competition và cuộc thi thử mùi cà phê duy nhất tại Việt Nam - Vietnam Aromaster Championship. Đặc biệt, lễ vinh danh và trao giải Asia's Excellent Taste Awards 2025 - giải thưởng ẩm thực danh giá đầu tiên tại Việt Nam có giá trị chứng nhận quốc tế, sẽ diễn ra trong khuôn khổ của triển lãm".

Gian hàng tại triển lãm

Trong khuôn khổ Food & Hospitality Hanoi 2025 còn có các hội thảo xoay quanh chủ đề về tối ưu chi phí hoạt động trong khách sạn, ứng dụng trí tuệ nhân tạo nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng hay phát triển mô hình kinh doanh thực phẩm và đồ uống mới kết hợp giữa văn hóa truyền thống và công nghệ.