Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 (Danang Food Tour Festival 2025) sẽ diễn ra từ ngày 28/03 – 01/04, tại Công viên Biển Đông. Trong đó, Lễ khai mạc diễn ra tối 28/03 với nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc và các hoạt động quảng bá ẩm thực độc đáo, như: trình diễn bartender, múa mỳ sợi... Đây là sản phẩm mới, lần đầu tiên được thành phố tổ chức để phục vụ du khách; đồng thời góp phần quảng bá ẩm thực địa phương, ẩm thực Việt, ẩm thực quốc tế để xây dựng và phát triển thành phố trở thành điểm đến du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới.

Du khách thưởng thức món Gỏi cá trích của Nhà hàng Gạch Đà Nẵng. Ảnh: VOV-Miền Trung

Xuyên suốt lễ hội sẽ có các hoạt động về Không gian ẩm thực Đà Nẵng - Vùng miền Việt Nam - quốc tế với chủ đề “Món ngon hội tụ”; Không gian trải nghiệm Danang Food Fun. Tại đây, du khách có thể trực tiếp tham gia vào các hoạt động như đúc bánh xèo, làm gỏi cuốn, bánh ít… Ngoài ra còn có Cuộc thi đầu bếp “Đà Nẵng Food Tour - The Chef Competition” với sự tham gia tranh tài của hơn 20 đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư đến từ các cơ sở lưu trú du lịch, ăn uống, nhà hàng. Tham gia cuộc thi, thí sinh sẽ trổ tài chế biến, trang trí, thuyết trình về món ăn và những câu chuyện ẩm thực sáng tạo, ý nghĩa...

Đặc biệt, Sở Du lịch sẽ phối hợp với các đơn vị kinh doanh ẩm thực phát hành 5.000 Hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng Food Tour (tiếng Việt, tiếng Anh). Tham gia chương trình này, du khách sẽ được trải nghiệm hành trình thu thập con dấu để nhận nhiều quà tặng, ưu đãi hấp dẫn trong khuôn khổ Lễ hội.