이번 전시회는 전 세계 170여 개의 기업이 참여하며, 그중 한국, 인도, 폴란드, 독일, 이집트, 홍콩(중국), 말레이시아, 미국, 노르웨이, 일본, 프랑스, 싱가포르, 태국, 중국, 우즈베키스탄, 호주, 이탈리아 등에서 온 유명한 브랜드들이 참가하는 것으로 확인되었다. 해당 행사는 식음료, 호텔, 레스토랑 분야에서 베트남 브랜드를 홍보하고 관광객을 유치하여 관광 수요를 진작하는 데 기여할 것으로 기대된다. 이번 전시회를 통해 기업들은 고품질의 식음료·호텔·레스토랑 서비스 공급자를 모색하고 새로운 음식 트렌드를 파악할 수 있다.

이 전시회의 일환으로 2025년 제3차 하노이 요리사 경연대회, 베트남 바리스타 경연대회(Vietnam Barista Competition, VBC), 베트남 유일의 아로마스터 챔피언십(Vietnam Aromaster Championship, VAC), 베트남 식음료·레스토랑·호텔 서비스업계에 우수한 기여를 해 온 개인과 단체를 기리기 위한 아시아 최고의 테이스트 어워즈(Asia's Excellent Taste Awards) 등이 진행될 예정이다.