« Cha ruoi » : un délice automnal de Hanoi

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(VOVworld) - Hanoi au mois d’octobre. Saison des brises, des alstonias... et des néréides... Ces petits vers à l’aspect quelque peu ragoûtant font les délices des Hanoiens, toujours prompts à se gaver de cha...
Marché flottant de Cai Rang

Marché flottant de Cai Rang

Avec Cai Be et Phung Hiep, le marché de Cai Rang est l'un des trois marchés flottants les plus grands dans le delta du Mékong
Les épices vietnamiennes

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(VOVworld) - Les vietnamiens, eux, apprécient les épices fraîches, comme le gingembre, le cucurma, le piment et le poivre, les pâtes de crevettes et autres essences de la mer
Phu Quoc : un joyau

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(VOVworld) - Beaucoup la considèrent comme la plus belle du Vietnam... Située dans la province méridionale de Kien Giang, l’île de Phu Quoc est aussi la plus grande du pays. On lui envie...
Les plats préférés des Vietnamiens

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Le Vietnam propose aux adorateurs des grandes soupes de nouilles, trois incontournables, un peu comme avec les trois régions du pays, puisqu'on trouvera aussi au nord, le fameux pho qu'on ne présente plus....
Les Kinh : la gastronomie, un trait culturel original

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(VOVworld) - Pour les passionnés de gastronomie, le Vietnam est un vrai paradis ! Fine, légère, diététique, pas chère et très variée, la gastronomie des Kinh au Vietnam reflète la diversité culturelle et ethnique du pays...
Plats à base de canard

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(VOVworld)-Le canard peut être préparé de différentes manières : cuit à l’eau, frit, sauté ou mijoté