Phung Hiêp: les fruits de la croissance

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(VOVworld) - Destination Phương Phú, une commune de la province méridionale de Hậu Giang, rattachée au district de Phụng Hiệp, où les oranges - les oranges xoàn, pour être plus précis - font...
Salade de la papaye verte

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(VOVworld) - Il y a mille et une façons de préparer cette fameuse salade, car chaque famille, chaque région a sa propre version
Variations gastronomiques du jeune riz gluant

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(VOVworld) - S’il fallait retenir seulement deux parfums pour évoquer l’automne à Hanoï, ce seraient certainement ceux des fleurs d’alstonia des écoliers et du jeune riz gluant pilé
L’aventure culinaire de Romain Van Durmen

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(VOVworld) – Notre page Francophonie de cette semaine vous invite à faire connaissance avec Romain Van Durmen. Ce jeune chef belge très talentueux est maintenant à Hanoï pour donner des cours...
Bun cha Obama

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(VOVworld) - Ce n’est pas encore l’heure du déjeuner mais le restaurant Huong Lien est déjà bondé. A première vue, il n’a pourtant rien de particulier, ce restaurant....
Le tofu soyeux au sirop

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(VOVworld) - Le tofu soyeux se mange légèrement tiède, il fond en bouche et peut être relevé avec un délicieux sirop de gingembre
Banh dau xanh - Une saveur exquise de Hai Duong

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(VOVworld) - Litchi, galette de momordique, gâteau de ramie… La gastronomie de Hai Duong fait le bonheur des papilles de tous les quatre coins du pays. Mais à côté de ces spécialités locales, il existe...
Goût de France 2016 au Vietnam

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(VOVworld) - Le 21 mars 2016, plus de 1500 restaurants dans le monde ont participé à l’opération Goût de France destinée à célébrer l’excellence et la créativité de la gastronomie...
Les crêpes en fête

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(VOVworld) - Miammmmmmmm, quoi de plus chouette que des crêpes pour un repas gourmand et convivial ? Ce plat traditionnel breton, qui a gagné ses lettres de noblesse en France et partout...
Les films connus tournés au Vietnam

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(VOVworld) - Depuis 1992, le regain d’intérêt des Français pour les paysages exotiques du Vietnam doit beaucoup à deux films tournés sur place
Recette : le nougat vietnamien

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(VOVworld) - Cette petite friandise, « mè xung » en vietnamien, sera 10 fois plus délicieuse si vous l’accompagnez d’un thé
Le cốm dẹp des Khmers

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(VOVworld) - Le cốm dẹp, sorte de jeune riz gluant applati, est une spécialité khmère. Traditionnellement présenté en offrande au génie de la lune, il est, en quelques sortes, l’équivalent...