ベトナムのおせち料理の一つである
「バイン・チュン」と呼ばれる四角いちまき
山崎 こんにちは、山崎千佳子です。
アン こんにちは、アンです。
山崎 先週は、道路工事などでハノイ市内が渋滞しているという話をしたんですが、最近はさらにひどくなっている気がします。これはもうテト渋滞ですか?
アン そうですね。テト用の買い物のための渋滞ですね。
山崎 ハノイの人たちの買い物だけなのに、テト前にはいつも何週間も渋滞しますよね?
アン いや、ハノイの人たちだけじゃないんです。ハノイ近郊のフンイエン省やハナム省、ナムディン省などの人たちがテト用品の買出しに来るんです。
山崎 なるほど、他の地方の人たちも来ているんですね。
アン そうなんです。買い物だけじゃなくて、花や、野菜、果物、鶏肉、豚肉なども売りに来ているんですよ。
山崎 へえ。売りにも来ているんですね。
アン はい。それから、スーパーなどの小売業者もテト用品を仕入れたりして取引が活発になるのも、渋滞の原因の一つですね。
山崎 そうか、ハノイや、ホーチミン市など大きい都市が、より渋滞するんですね。
アン そうです。テトの前は大渋滞ですが、テトに入るとガラッと変わります。地方から来た学生やハノイに出稼ぎに来ている人は帰省しますし、ハノイ市民は旅行に出かけたりするので、市内は静かになりますよ。私たちはテトも仕事ですが、通勤は楽になりますね。車だと60キロ位で走っても大丈夫。いつもは30キロくらいしか出せないんですけどね。
山崎 日本も前までは、お正月はお店などもほとんど休みになって、街中も静かでしたけど、今では普段とあまり変わらない感じがしますね。では、リスナーの方からのメッセージをご紹介しましょう。神奈川県川崎市のおいかわかずあきさんからです。
「ベトナムの声放送日本語課の皆さん、こんにちは。今日の放送も良好に受信できました。今日のおしゃべりタイムで今年、初めて山崎さんの声をお聴きいたしました。私は新年は近所の川崎大師への初詣、それから実家、親戚への御年賀の挨拶で終わりました。山崎さんはどのようにして過ごされましたか?又、今日の番組で日本語課に寄せられたメッセージがおよそ1300通あったとのことですが良かったですね。ところで、メッセージで一番多く寄せられる日本の都道府県は何処なのでしょうか?日本では、お正月休みが終わり皆、忙しい日常に戻り交通機関は通勤・通学の人たちで混み合っています。通勤・通学の際には定期券を皆使います。最近はSuicaやPasmoといったように定期券も電子化されてきましたがハノイでの通勤・通学時の定期券事情はどのようになっているのでしょうか?番組で紹介していただければ幸いです。」
アン 及川さん、メッセージありがとうございます。ベトナムでは旧正月のテトが“お正月”になりますが、山崎さんは年末年始はどう過ごしましたか?
山崎 2泊3日でホーチミンに行ってきました。私にとっては18年ぶりのホーチミンでした。すごく都会になっていて全くの別世界という感じでしたね。こう言ってはなんですが、ハノイより大都会ですよね。アンさんの年末年始はお仕事でしたか?
アン そうなんです。ところで、VOVの日本語放送へメッセージが一番多く寄せられる日本の都道府県は、及川さんのお住まいがある神奈川県です。その次に、東京都、埼玉県、兵庫県となっています。
山崎 及川さんからは、定期券についてのご質問も頂きました。ハノイではバスを使う人も多いですよね?
アン そうですね。バスは、通勤・通学で一番便利な交通手段です。政府の補助金もあるので、バスの運賃は安くなっています。市内は一律7000ドンです。学生向けの定期券はもっと安くなりますよ。現在、ハノイ市内のバスは全ての路線が乗り放題と、決まった1路線が乗り降り自由の1ヶ月単位の定期券があります。
山崎 定期券は電子化されていますか?
アン まだです。でも、昨年10月にJICA国際協力機構のプロジェクトで、1カ月単位のIC定期券が試験的に導入されました。JICAの支援によるハノイ公共交通網の整備の一環です。ハノイ市交通運輸局は、来年から、バスのICカード化を計画しているそうです。
では次に、長野県あずみの市の・そうま・ひでき・さんから頂いたご質問です。
「ベトナムのお正月はどのような感じですか?おせち料理はどんなものですか?」
山崎 相馬さん、ありがとうございます。ベトナムでは、2週間後に旧正月のテトの元日を迎えます。最近のハノイは、どんどん年末の雰囲気ですね。
アン そうですね。例年、テトには特別番組をお送りしています。テトに関心をお持ちの相馬さん、是非お聴きになってください。そして日本と同じように、ベトナムにもおせち料理があります。代表的なものは、バイン・チュンと呼ばれる四角いちまきです。
山崎 バイン・チュン。聞いたことがあります。
アン このちまきは、ラーゾンという葉っぱの上に、もち米をのせて、青豆と豚肉のを包んで茹でた物です。山崎さんは、食べたことがありますか?
山崎 ないんです。
アン このちまきは、ゆでた物をそのまま食べることも出来ますし、油で揚げたりして、飽きが来ないよう工夫して食べますね。ちまきの他に、や豚足などと一緒に煮込んだキノコスープ、揚げ春巻きなどもおせち料理の定番です。
山崎 次に、京都府かめおか市のやましたしげきさんからです。昨年はお身内の方にご不幸があったということで、お悔やみ申し上げます。さて、やましたさんのメッセージです。
「ベトナムの声・日本語課の皆様、こんにちは。本年最初の受信レポートです。本年もどうぞ宜しくお願い致します。さて、こちら京都では元旦から2日にかけて大雪となり、約20センチほどの積雪となりましたが、そちらベトナムのほうは如何でしょうか?日本では今の季節、1年で最も多く温泉に行く機会が多いのですが、ベトナムには温泉はあるのでしょうか?是非とも教えて下さい。」
アン 山下さん、メッセージありがとうございます。
山崎 先週、日中は25度くらいにまで気温が上がるとお伝えしたんですが、先週末からまた寒くなりましたね。ほんと温泉に行きたいお天気ですね。アンさん、ベトナムにも温泉はあるんですか?
アン ありますよ。でも、日本ほどではないです。温泉がある所は、温泉や泥マッサージなど、リラクゼーションのためのリゾートや観光地になっています。
次に、 群馬県渋川市から・すずき・よしかず・さんです。
「日本語課の皆様、遅くなりましたが新年おめでとう御座います。いつもの年と同じく年賀カードやバースデーカード有り難う御座いました。の今年は私の6回目のになります。自分自身で長く生きてきたのだなーと改めて思います。これからもBCLの趣味を生き甲斐に人生を送りたいと思います。ベトナムは旧正月を盛大に祝いますね。正月を前にして企業などはボーナスを支給するのですか。ベトナムの声放送局の様な国営の所では何か支給されますか。」
山崎 鈴木さん、メッセージありがとうございます。アンさん、お正月前の企業のボーナスというのはありますか?
アン あります。国営企業や民間企業などは経営が赤字になっても、旧正月のテトになると、ボーナスを支給するのは一般的です。私たちも毎年、テトのボーナスを支給されますよ。
山崎 私の友達も、お手伝いさんにはテト前にお給料1カ月分のボーナスを渡すのが一般的と言っていました。その他にも、日頃お世話になっている人には、年齢を問わずにお年玉をあげたりしますよね。
今週もたくさんの方からメッセージを頂き、ありがとうございました。最後に、お名前だけでもご紹介します。
-
青森県みさわ市の・うえの・かずひろ・さん
-
埼玉県さやま市の・もりい・しんいちろう・さん
-
東京都あだち区の・あいかわ・おさむ・さん
-
神奈川県かわさき市の・おいかわ・かずあき・さん
-
神奈川県にのみや町の・せきもと・まさる・さん
-
神奈川県かいせいまちの・かわせ・かずひさ・さん
-
石川県かなざわ市の・おおくち・たかし・さん
-
滋賀県もりやま市の・よねだ・てつお・さん
-
京都府京都市の・にしむら・きよし・さん
-
福岡県おかがき町の・ほかむら・ふみと・さん