写真提供：Ehime Shimbun

ソン リスナーの皆さん、こんにちは、ソンです。

タオ こんにちは、タオです。皆さん、お元気ですか？さて、去る4月に、ベトナム中部のトアティエンフエ省フエ市の名物・米粉と牛肉を使った料理「ブンボーフエ」が、愛媛県西条市の全ての小・中学校３５校の給食に出されたようです。

フエ市の名物「ブンボーフエ」 (写真提供：インターネット）

ソン ええ、この情報を耳にしました。フエ市は西条市と「友好都市」になっているからです。今回のベトナム料理の給食は、地域の子どもたちにフエ市について興味を持ってもらおうと初めて企画されたものだったそうです。

タオ これは良い企画ですね。ベトナムの人、特に子どもたちに日本の有名な料理について尋ねると、お刺身や、寿司、天ぷらなどと答えてくれますよ。

ソン そうですね。これらの料理は、子どもたちがみな好きな料理ですからね。それぞれの国の食文化を互いに紹介することで、両国民の相互理解がさらに深まるはずです。

ではここでお便りの紹介を始めましょう。始めに東京都にしとうきょう市の・おぎはら・まさなりさんからの5月12日のEメールをご紹介します。

「ベトナムの声を初めて聴きました。

受信状況としては、電波は強いですが、雑音が強く、ニュースでの固有名詞などが聞き取れず、おそらく3つのニュースがあったと思いますが、 チン首相のアメリカ訪問のニュース以外はほとんど聞き取れませんでした。再度チューニングなどをチェックしてチャレンジしてみたいと思います。

番組では、やはりチン首相のアメリカ・ワシントンで開かれるASEAN 特別首脳会議出席のニュースが一番印象的で、これからのアジアの平和、経済、環境問題その他におけるベトナムの果たす役割は大きいと思います。そうした意味からも一 日本人として、米国首脳とのサミットの成功を期待しています。

音楽の散歩道では、1992年ハノイ生まれの歌手兼会社員のスピン･ホアンソンの曲が紹介されていました。なんとなく日本 のニューミュージックとフォークソングを合わせたようなメロディーで親しみを覚えました」

タオ おぎはらさん、Eメールありがとうございます。今後も引き続き私たちの放送番組をお聴きくださり、ご意見やご感想をお寄せくださいね。

では次に、福岡県おかがき町のほかむら・ふみとさんからの４月21日消印のお便りをご紹介します。

「ベトナムの声日本語スタッフの皆様、お元気ですか？

さて、ベトナム路上を走るタクシーと言いましょうか、人力タクシーシクロとてもユニークで移動に便利ですね。興味があります。ハノイのみならず各都市や観光地で人力タクシー、シクロは溢れているのでしょうか？ハノイの市場や市内観光にはもってこいですね。」

ハノイ市内のシクロ（ Anh Trọng撮影）

ソン ほかむらさん、お便りありがとうございます。今回はベトナムの三輪自転車「シクロ」に興味をお持ちですね。

タオ シクロは、ずっと昔から私たちのベトナム人にとって馴染みの深い交通手段となっています。

ソン そうですね。シクロは、30年前には現在のタクシーのように私たちにとって重要な交通手段の一つでしたよ。バイクや車などが普及している今日の日常生活では、シクロは一般の交通手段として使用されなくなっています。

タオ でも、ハノイや、ホーチミン市、ダナン市など観光名所のある地方の通りでは、外国人観光客、たまに国内観光客を乗せたシクロや、シクロの行列をよく目にしますよ。

ソン では次に、岐阜県みの市の・ひらの・せいいちさんからの5月8日のお便りをご紹介します。

「ベトナムの声日本語放送の皆様、こんにちは。

５月に入りまして大型連休が終わりましたが、美濃市では３日から５日までは天候に恵まれ、最高気温が２８度近くまで観測しました。

今年は３年ぶりの制限なしの移動が話題になりましたが、それと同時にコロナ慣れをしているようにも感じます。日本ではウクライナ情勢もあって先月から食品の値上がりが目立っており、今月も一部飲食店でも値上がりが発表された他に、販売を止めた商品もあるとニュースで伝えていました。

番組の感想では、４日の『ベトナムディスカバリー』の時間で、ハノイの二階建てバスツアーについて拝聴させていただきました。今回二階建てバスツアーを導入したことでハノイの違った魅力を出そうとしている点、バスを利用した観光客の声、新型コロナの為に減少した観光客を取り戻すための取り組みを伝えていましたが、ここでもやはりインターネットの活用についても短い時間ながらも伝えていると感じました。」

タオ ひらのさん、Eメールありがとうございます。ハノイに住んでいる私は、毎日バイクで通勤しています。街中を走っている大勢のバイクや、車の中に際立った大型の二階建てバスをよく目にしています。乗客が多かったですよ。

ソン 二階建てバスから見るハノイの街中の風景は、バイクに乗っている時に見る風景と比べ、より一層美しいと言われていますから、こうしたツアーへの参加者の中には外国人だけでなくベトナム人すらいますよ。

タオ では次に、奈良県やまとたかだ市の・いぬい・しげきさんからの4月4日消印のお便りをご紹介します。

「ベトナムではサトウキビがたくさん作られているそうですが、サトウキビでどんな料理が作られていますか？これからも楽しい放送お願いします。ベトナムの声放送の皆様お元気でね！約39年ぶりにレポートします。よろしく！」

サトウキビジュース

ソン いぬいさん、39年ぶりにレポートをお寄せくださり、誠にありがとうございます。これからも、引き続きVOV日本語放送をお聴きくださり、受信報告書をお寄せくださいね。

タオ さて、サトウキビについてですがベトナムでは、皮むきサトウキビをそのまま齧ったり、サトウキビを搾った「サトウキビジュース」を飲んだりするのが一般的ですね、

魚とサトウキビの煮込み (写真提供：インターネット）

ソン そうですね。暑いときに飲みたいサトウキビジュースですね。自然のさっぱりした甘さが良い飲み物です。

タオ でも、寒い時に、サトウキビを炭で焼いて食べることもありますよ。焼いたサトウキビはジュースが温かく、甘さももっと強くなりますから。

ソン その他にも、魚とサトウキビの煮込みがあります。鍋にサトウキビ、レモングラス、生姜などを敷き、魚を一緒に煮込む料理です。

サトウキビを芯にした エビのすり身焼き(写真提供：インターネット）

タオ そして、サトウキビを芯にした エビのすり身焼きという料理もあります。サトウキビのほんのり甘みのあるソースが肉にじっくり染み込んで、料理が一層美味しくなりますよ。

ソン いぬいさん、チャンスがありますたらサトウキビで作られた料理をチャレンジしてみてくださいね。