(VOVWORLD) - 西北部のライチャウ省は美しい自然風景に恵まれているだけでなく、郷土料理がたくさんある地方としてもよく知られています。これらの料理はいずれも地元でとれる食材から作られるものです。
ライチャウ省を含め、西北部にある各少数民族の村の伝統的文化を探検するコミュニティ・ベースの観光は国内外の多くの観光客の第一の選択肢です。
ベトナム西北部に位置するライチャウ省はラオカイ省、デイェンビェン省、ソンラ省、イェンバイ省に隣接し、20もの少数民族が居住しています。ライチャウ省は観光客を魅了する自然風景があるだけでなく、最近、人々の力で建設された新しい観光スポットが出現しました。それはライチャウ水力発電所です。
ゆっくり回っている水車はベトナム北西部の風景の独特な味を添えています。ライチャウ省タムドゥン県ボー集落は北西部の中でも最も多くの水車が見られる所となっています。毎日、谷川から水を引く水車は水田に水を与え、地元の各少数民族の生活を楽にしています。
オークイホー( O Quy Ho) 峠は西北部の最も長くて険しい峠４つの中の一つです。冒険ツアーの愛好者にとって、この峠は本当に忘れがたい体験です。
観光客にとって、ライチャウ省のシンホーという高原はあまり知名度がないかもしれませんが、もし、一度でも訪れたならば、地元の手付かずの美しさのとりこになることでしょう。
毎年、3月になると西北部はバンという花が咲き誇る季節となっています。バンという花はフイリソシンカ、または、ハカマノキとも呼ばれています。バンの花が咲く季節になると、西北部にあるディエンビエン省は「バンの花祭り」というイベントを開催します。
イェンバイ省ギアロ県ムオンロー野原は肥沃な土壌に恵まれ、豊かな伝統的文化がある様々な少数民族の居住地です。山岳地帯にあるもののこの地区の地形は平らで、野原になっています。
標高1000メートルで、ホアンリェンソン山脈の南西に位置しているイェンバイ省ムカンチャイ棚田の総面積は延々と続き、その３５００ヘクタールで、、国内外の観光客を引き付けています。
美しい自然風景と新鮮な空気に恵まれているベトナム北西部のイェンバイ省は国内外の多くの観光客を引きつける観光地となっています。現在、イェンバイ省は交通インフラ整備を行うと共に、新しい観光ツアールートを開拓しています。
ベトナム北部山岳地帯ライチャウ省フォントゥ県ザオサン地区に住むモン族、ザオ族、ハニ族などの各少数民族は毎週の日曜日にザオサンという定期市に行きます。
新年の幸運を祈るため、市場に行くというのはベトナム北部ホン川デルタの特有の文化生活です。北部ナムディン省に旧暦の1月8日に年に一度だけ開かれるビェン市場は特別な市場です。
ドンスアン市場はハノイ旧市街にあり、ハノイの前身であるタンロンの都の成り立ちと密接に結びついています。この市場は交易の場所としてだけでなく、昔のハノイの生活ぶりを反映する所でもあります。
バナナ、ザボン、ベトナムの伝統的旧正月テトに欠かせないバインチュンを作るためのゾンという葉などはテト間近が迫る中の農村部の市場にたくさん並べられています。
ベトナムでは一年を通して市場が開かれています。都会には大きな市場がありますが、農村部の村には小さい市場があります。
ベトナムにおける市場の数を正確に知っている人はいませんが、確かなことはベトナムでの市場は単に品物を売買する場所であるだけでなく、ベトナムの文化の一部を示す場所でもあるということです。新しい土地に行く時、その土地を深く理解するためには、市場に行くことをお勧めします。
ドン・タップ・ムオイ地区を始め、南部メコンデルタの食文化は百年前に始まったこの地の開墾事業に起因すると言えます。この地方の料理方法は簡単で、南部ならではの独特さがあります。
ドンタップ省の南側に位置するライブン県は古くから伝統的文化と観光の面で豊かなところです。また、たわわに実る蜜柑畑、絡み合う運河のある地方としても有名です。
ベトナム南部メコンデルタのドン・タップ・ムオイ地区にあるガオ・ゾン生態観光地は以前から「ミニ・ドンタップムオイ」として知られています。湿地帯の美しさを持つこの観光地は西南部の最も魅力的な観光地となっています。
堆積物が豊富なメコン川上流からの水が下流に氾濫した時、ベトナム南部メコンデルタ地区にあるドン・タップ・ムオイ地区は洪水期に入ります。地元の人々にとって、この季節に、最も忙しい季節です。